豬肝泡蒜薹怎麼做好吃 豬肝泡蒜薹如何做好吃
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1、準備一盤清水,放幾滴白醋。豬肝清洗乾淨,切成薄片放入水裏浸泡5分鐘後撈出抓幹水份待用。
2、蒜薹清洗乾淨切成段, 紅辣椒,青辣椒,姜切成片。
3、鍋裏放適量的油,燒開,放入豬肝快速翻炒至變白後,裝盤待用。
4、鍋裏放油,燒熱,放入辣椒,姜,先炒下,接着放入蒜薹加適量的鹽翻炒。
5、炒至片刻後,把炒好的豬肝放入鍋裏。
6、倒入調好的生粉,放適量的雞精攪拌均勻始可出鍋了。
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