豬肝怎樣做才好吃 豬肝做才好吃的方法

1、首先，將豬肝切片後加入糖、鹽、澱粉、料酒抓拌均勻，鍋中坐水，加入鹽和糖，倒入芹菜過水後撈出。

2、然後，鍋中倒油，倒入葱姜爆香，倒入豬肝翻炒後出鍋裝盤。接着，將芹菜倒入鍋中翻炒，加入鹽、糖、醬油、紅椒、豬肝、香油等炒均勻。