一般人吃的豬肝怎麼做 怎樣做豬肝好吃
- 經驗
- 關注:2.66W次
1、新鮮豬肝225克、胡蘿蔔半根、青椒一個、水發木耳、葱姜適量、料酒一勺、鹽適量、生抽一勺、糖適量、醋適量、味精適量、澱粉適量。
2、葱姜切末,木耳掰成小朵,青椒、胡蘿蔔切片,豬肝切薄片;胡蘿蔔開水焯過備用;
3、切好的豬肝在開水中焯一下,變色後撈出;
4、起油鍋,油熱後,爆香葱薑末;
5、依次加入胡蘿蔔、青椒和黑木耳大火翻炒兩分鐘;
6、烹入料酒、生抽、糖、醋拌勻;
7、加入焯水的豬肝大火翻炒一分鐘,調入適量鹽和味精調味;
8、淋入勾好的薄芡,待湯汁粘稠即可關火。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/qq3e6.html