豬肝湯如何做 豬肝湯怎麼做好吃

1、豬肝對半切開，切成薄片，清洗乾淨後加入清水，醋浸泡一小時。

2、姜切絲，葱切葱花，香菜切段，鍋中倒入清水，大火燒開，放入薑絲、豬肝、枸杞、料酒，大火燒開。

3、撈出浮沫，加入胡椒粉、雞精、鹽，撒上葱花和香菜，淋上香油出鍋即可。