韓式海帶湯的做法

韓式海帶湯是一道傳統的韓國湯品，主要以海帶為主料，製作簡單，口感鮮美。下面是韓式海帶湯的做法：

所需材料：
1杯乾海帶
4杯水
3片薄的白蘿蔔
2片大葱
1匙韓式辣椒粉
2湯匙韓式大醬
1匙韓式香油
適量的鹽和胡椒粉
4顆大蒜瓣，切碎
1片生薑，切碎
一些海帶芽

步驟：
1. 將幹海帶放入盆中，用微温水浸泡30分鐘至軟化，然後切成適量大小的塊狀備用。

2. 在一個大鍋中，加入水，放入切成薄片的白蘿蔔和大葱片。

3. 把鍋燒開後，加入切碎的大蒜和生薑，繼續烹飪數分鐘。

4. 將海帶和韓式香油加入鍋中，攪拌均勻。

5. 加入韓式辣椒粉和韓式大醬，攪拌均勻。

6. 將湯煮沸後，改用小火燉煮15-20分鐘，直到海帶變軟。

7. 在煮飯期間，根據個人口味，適量地加入鹽和胡椒粉進行調味。

8. 準備一些海帶芽，洗淨後用沸水焯水燙熟備用。

9. 最後，在上菜時，將煮好的海帶湯盛入碗中，撒上一些焯過水的海帶芽即可。

韓式海帶湯製作完畢，享受美味的韓式海帶湯吧！