![新鍋為什麼要用豬油擦 新鍋用豬油擦的原因]( "新鍋為什麼要用豬油擦 新鍋用豬油擦的原因")
- 1、新鍋用豬油擦是為了除掉鐵鏽味，還可以讓鍋起到一個潤滑的作用，同時除掉鐵鍋中原本附帶的工業油。開鍋的時候如果沒有豬油，這個時候還可以用食用油代替，效果也是差不多的。2、新鐵鍋有一股怪味，在使用前，用火燒空鍋，然後加入熱水和菜屑等物煮一刻鐘，怪味即除。3、也有的人習慣...
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![新鍋怎麼處理 新鍋用前的處理方式]( "新鍋怎麼處理 新鍋用前的處理方式")
- 1、砂紙除鏽法。準備砂紙，用砂紙先把鍋內鐵鏽磨掉。用清水刷洗兩遍。放火上燒乾。再用熱水刷乾淨就可以了。2、陳醋清洗法。新鍋燒熱，倒入適量陳醋邊燒邊用硬刷子清洗，用清水洗淨即可去除新鍋的異味。3、淘米水洗鍋法。準備好一大盆淘米水，將鐵鍋泡在淘米水中三小時後用清水...
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![新砂鍋可以直接用嗎 新砂鍋能直接用嗎]( "新砂鍋可以直接用嗎 新砂鍋能直接用嗎")
- 1、新買的砂鍋是不建議直接用的。就算是現在製作工藝很好，釉面光滑的砂鍋，也還是要清洗處理一下，才能使用。2、清洗如果是老工藝做成的砂鍋，不論是鍋內外壁都比較粗糙。還有製作過程中形成的粉塵，一定要仔細清洗。我們可以用淘米水泡一泡。泡過後再清洗，粉塵就會從縫隙中被帶走...
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![新鍋第一次用怎麼處理 新鍋第一次用如何清洗]( "新鍋第一次用怎麼處理 新鍋第一次用如何清洗")
- 1、新鐵鍋：（1）用清水沖洗鍋，並用海綿輕輕刷洗。（2）擦洗乾淨後，倒入鍋中一小匙油，用紙巾將鐵鍋整個抹均勻。（3）開小火，將鐵鍋燒熱即完成開鍋。然後用清水沖洗鍋子。（4）開小火，將水分完全蒸發。再抹上一層薄薄的油，即完成養鍋。2、新不粘鍋：（1）先用温水沖洗，在爐火上將開水煮沸。（2）將水擦乾後，在...
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![新鍋怎麼處理才能用 新鍋開鍋小技巧]( "新鍋怎麼處理才能用 新鍋開鍋小技巧")
- 1、如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鐘左右晾乾後就可以使用了。2、新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，再用熱水刷乾淨，就可以使用了。3、還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗乾淨，鐵鍋上的鐵鏽會...
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![新鍋開鍋的正確方法 新鍋第一次用怎麼開鍋]( "新鍋開鍋的正確方法 新鍋第一次用怎麼開鍋")
- 1、把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按着在鍋裏來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到，整個過程大約持續10分鐘左右。2、用軟抹布把鍋擦乾，取一塊姜或用薑片再來回仔細的擦鍋。這時候鍋底還是小火加熱，所以注意別把手燙裊，這個過程大約需要3~5分...
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![新的砂鍋第一次怎麼用 新的砂鍋第一次如何用]( "新的砂鍋第一次怎麼用 新的砂鍋第一次如何用")
- 1、新買來的砂鍋可以用淘米水煮沸一下，這樣可以防止砂鍋在使用的過程中破裂，還可以除掉砂鍋表面的一些雜質。2、砂鍋是國人常用的一種炊具，砂鍋是用沙質陶器製成的一種鍋，這種餐具還是比較好用的。剛買回來的砂鍋不要直接用，可以用小刷子將鍋內的一些小砂礫除掉，效果還是非常不...
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![新炒鍋首次使用怎麼開鍋養鍋 新炒鍋首次使用怎樣開鍋養鍋]( "新炒鍋首次使用怎麼開鍋養鍋 新炒鍋首次使用怎樣開鍋養鍋")
- 1、首先先把炒鍋洗乾淨，用洗潔精加點温水洗就可以了，新鍋最好多洗兩次，不管是不是有塗層鍋，建議使用比較柔的洗碗布來清洗。2、開鍋通常指新鍋在第一次使用前的保養措施。正確的開鍋步驟可以讓鍋在以後使用的日子裏可以不生鏽不粘鍋。新鍋的使用技巧,開鍋需要用到豬油,讓豬油...
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![新鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋 新鍋如何開鍋]( "新鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋 新鍋如何開鍋")
- 1、清洗整個鍋體，鍋買來以後，把鐵鍋放在水龍頭下面，用軟布擦拭每個角落，把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉，不要用任何洗滌用品。2、相信用鐵鍋的都是明火，火開到最小，慢慢的把鍋內所有的水珠烤乾。3、保持小火，找一塊肥點的五花肉或者肥肉，在鍋內旋轉塗抹整個鍋的內部，這個過程至少需...
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![使用新鍋前如何處理 使用新鍋前要做什麼]( "使用新鍋前如何處理 使用新鍋前要做什麼")
- 1、先做去味處理。用1:1的水和食用油加在鍋裏，加一把茶葉，燒開。好用動物油脂，用油量要滿足擦拭隔壁。燒開後，把火調小，用鍋鏟舀油水淋遍全部鍋壁，多淋幾遍。停火後，油水熱燙的時分，如果有細沙、鋸末或是穀殼等，就加幾把到油水裏，沒有也能夠不加，然後用個刷子沖刷全部鍋壁。然後倒掉...
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![新墨脱石鍋的使用方法 新墨脱石鍋怎麼使用]( "新墨脱石鍋的使用方法 新墨脱石鍋怎麼使用")
- 1、新的墨脱石鍋要先將它放在淘米水中浸泡，然後將它晾乾用刷油布往石鍋內壁刷上油。重複這個動作直到石鍋不會再吸收刷上去的油，最後將它靜置幾小時後就能使用了。2、墨脱石鍋是一種歷史悠久的烹飪器材，它起源於新石器時代，通常都是灰白或者灰褐色的。因為它含有很多人體需要...
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![新買的鐵鍋不開鍋直接用可以嗎 新買的鐵鍋不開鍋直接用能嗎]( "新買的鐵鍋不開鍋直接用可以嗎 新買的鐵鍋不開鍋直接用能嗎")
- 1、不開鍋不可以直接用，新買回來的鐵鍋有難聞的氣味，還會掉色，不能直接用來炒菜，在使用前必須要處理，開鍋通常指新鍋在第一次使用前的保養措施，可以增加鐵鍋的使用壽命。2、鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時常會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋...
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![新買的砂鍋用醋泡麼 新砂鍋可以用醋煮一下嗎]( "新買的砂鍋用醋泡麼 新砂鍋可以用醋煮一下嗎")
- 1、不用醋煮。2、傳統砂鍋是由石英、長石、粘土等多種原料製成的陶製品，經高温燒煉，鍋體形成一種玻璃體。這種玻璃體對温差適應能力較差。砂鍋驟然受熱受冷，會引起急劇膨脹或收縮，因而造成破裂。3、新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做麪湯...
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![新買的鐵鍋可以直接用嗎 新買的鐵鍋怎麼用]( "新買的鐵鍋可以直接用嗎 新買的鐵鍋怎麼用")
- 1、準備好一塊生肥豬肉。2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身，擦乾水，將鍋置於灶上，中小火烘乾。3、生肥豬肉下鍋，用廚用夾“按”住生肥豬肉，把其當做“肥皂”一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地佈滿整個鍋面；4、隨着不停的擦...
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![新鍋使用前怎麼處理不粘鍋 新鍋第一次使用前怎麼處理]( "新鍋使用前怎麼處理不粘鍋 新鍋第一次使用前怎麼處理")
- 1、查看新鍋是否有標籤，若有，可在標籤上滴幾滴風油精，等風油精完全被標籤吸濕後，就很容易撕掉了。2、在鍋中倒入適量温水，滴入兩滴洗潔精，然後用百潔布擦洗乾淨之後，用清水沖洗乾淨，然後用紙巾將多餘水分擦乾，在鍋中倒入食用油，用刷子塗抹均勻，放在火上烘烤10分鐘，放置一晚，第二天清潔...
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![新炒鍋用之前怎麼處理 新炒鍋用前要這樣處理]( "新炒鍋用之前怎麼處理 新炒鍋用前要這樣處理")
- 1、若是不粘鍋，可以把鍋燒紅，倒入開水煮沸。2、新買的鐵鍋有鐵鏽，可以用砂紙把鐵鏽磨掉。3、用清水刷兩遍，放火上燒乾，再用熱水刷淨即可使用。4、還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時，用清水洗淨。5、新鍋使用前可以將適量的醋導入燒熱的鐵鍋。6、邊燒邊用刷子刷洗，用清水衝乾淨除去...
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![新鍋保養使用方法 新鍋怎麼開鍋]( "新鍋保養使用方法 新鍋怎麼開鍋")
- 1、買鍋後，記得先清洗乾淨，開火加熱鍋底，同時倒入一點白醋，待到白醋滾燙時關火。2、用鋼刷沾着滾燙的醋把鍋內面整個刷洗，每個地方都要洗到，這樣可以去除不鏽鋼毛細孔內的污垢和雜質。刷乾淨後倒掉白醋，用清水衝乾淨。3、加熱鍋子(不要熱到把鍋燒壞了)，用一點點水倒進去試驗鍋子...
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![不粘鍋新鍋使用前怎麼處理 使用前怎麼處理不粘鍋新鍋]( "不粘鍋新鍋使用前怎麼處理 使用前怎麼處理不粘鍋新鍋")
- 1、第一次使用的不粘鍋，首先第一步應該撕去鍋身的所有標籤。如果有頑固的標籤不好除去，可以滴幾滴風油精在上面，風油精把標籤浸濕後就比較好處理乾淨了。2、然後用温水加點清潔劑，以海綿擦洗，然後用清水沖洗乾淨，再用乾的抹布或廚房用紙將遺留的水分擦乾。3、在不粘鍋的表面均...
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![不粘鍋新鍋第一次用怎麼處理 不粘鍋新鍋第一次用如何處理]( "不粘鍋新鍋第一次用怎麼處理 不粘鍋新鍋第一次用如何處理")
- 1、在第一次使用的不粘鍋，首先第一步應該撕去鍋身的所有標籤。如果有頑固的標籤不好除去，可以滴幾滴風油精在上面，風油精把標籤浸濕後就比較好處理乾淨了。2、然後用温水加點清潔劑，以海綿擦洗，然後用清水沖洗乾淨，再用乾的抹布或廚房用紙將遺留的水分擦乾。3、在不粘鍋的表面...
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![新鍋怎麼開鍋 新鍋開鍋用什麼擦]( "新鍋怎麼開鍋 新鍋開鍋用什麼擦")
- 1、用流動熱水洗淨鍋身擦乾水分，尤其是鍋底。2、然後把鍋放在灶上，用小火烘乾。3、用一塊生豬肉下鍋，以打圈的方式不停的擦拭，使溢出的油脂均勻的佈滿整個鍋面。然後整個鍋離開灶火，倒去黑色的豬油用廚用紙擦乾淨。4、生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層切去，繼續擦，每多擦一輪，就...
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![新砂鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋 新砂鍋第一次使用的開鍋方法]( "新砂鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋 新砂鍋第一次使用的開鍋方法")
- 1、砂鍋由於是陶土製作地，所以難免。在燒窯之後會有一些沙粒殘存在鍋內，我們在使用之前一定要用小刷子。把鍋子內外都刷洗乾淨。2、由於是陶土製作地在幹後難免會有些縫隙，通過用水浸泡縫隙消失才能夠使用。3、用砂鍋來燉煮食品，水要佔據到砂鍋地2/3。在燉煮過程中要不時地查...
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![新砂鍋用之前怎麼開鍋 新砂鍋用之前開鍋方法]( "新砂鍋用之前怎麼開鍋 新砂鍋用之前開鍋方法")
- 1、把新砂鍋放在清水中浸泡3個小時，讓砂鍋吸足水分。再用砂鍋熬煮一鍋米粥，直到米粥熬成漿糊為止，然後停火靜置自然冷卻，再把米粥倒掉，用清水沖洗乾淨即可，這樣可以去土腥味、防漏和不裂口。2、先慢火燒熱砂鍋，然後在鍋裏撒幾把細鹽，用肥豬肉拌鹽刷砂鍋內壁，刷至肥豬肉變成渣，然後...
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![新砂鍋用之前怎麼處理不裂鍋 新砂鍋用之前如何處理不裂鍋]( "新砂鍋用之前怎麼處理不裂鍋 新砂鍋用之前如何處理不裂鍋")
- 1、把新砂鍋放在清水中浸泡3個小時，讓砂鍋吸足水分。2、往砂鍋裏倒入大米，加水後煮成濃米粥，放一晚上，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。然後把米粥倒掉，用清水沖洗乾淨。3、慢火燒熱砂鍋，然後在鍋裏撒幾把細鹽，用肥豬肉拌鹽刷砂鍋內壁，刷至肥豬肉變成渣，然後加水進去，燒開10分鐘後倒...
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![新鐵鍋使用前的妙招 新鐵鍋用之前怎麼開鍋]( "新鐵鍋使用前的妙招 新鐵鍋用之前怎麼開鍋")
- 1、生鐵鍋在鑄造完成後，沒有出廠前，在了防止在銷售過程中庫存運輸不當出現嚴重鏽蝕，一般都會做一定的防鏽處理，因而，新鐵鍋表面看起來會比較油亮，用手摸感覺比較油膩，這就是噴塗了防鏽處理劑，這些處理劑加上鑄鍋的生鐵一起，就有一種特殊的氣味，必須要去味才能炒菜。2、先做去味處理...
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![如何給新麥飯石鍋開鍋 新的麥飯石鍋怎麼用]( "如何給新麥飯石鍋開鍋 新的麥飯石鍋怎麼用")
- 1、首先要在新麥飯石鍋裏面加入一些熱水和清潔劑，用柔軟的抹布或者是廚房用的吸水海綿將水清理乾淨，再在表面塗上一層薄薄的食用油，加熱15分鐘後，等它慢慢變涼，再清洗乾淨就能使用了。2、另外在其使用過程中最好不要用金屬鏟，改用木鏟或者尼龍鏟，因為麥飯石鍋表面上的塗層比較脆...
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秀美範
