韓式魚餅湯的做法

韓式魚餅湯是一道美味健康的韓式湯品，下面是其製作方法：

所需材料：
- 300克魚肉（可以是鱈魚或者其他白肉魚）
- 30克葱末
- 1個蛋
- 2勺麪粉
- 2勺澱粉
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 500毫升高湯或清雞湯
- 2勺醬油
- 1勺醋
- 適量葱花和香菜葉做裝飾

步驟：
1. 將魚肉洗淨，用廚房紙巾擦乾水分後切成小塊。將魚肉放入攪拌機中，加入葱末、蛋、麪粉、澱粉、鹽和黑胡椒粉，一起攪拌成魚糜。
2. 將魚糜放入碗中，用手攪拌幾分鐘，直至魚糜有些黏性。
3. 鍋中倒入高湯或清雞湯，燒開後轉小火保持湯的熱度。
4. 將魚糜用手捏成小丸子狀，放入熱湯中煮熟，約需5-7分鐘。
5. 在另一個小碗中，調製醬料。將醬油和醋混合均勻。
6. 湯煮好後，將醬料倒入碗中，然後將煮好的魚餅移入碗中。可以根據個人口味加入葱花和香菜葉做裝飾。
7. 韓式魚餅湯即可享用，可以單獨作為一道湯品，也可以配飯或泡飯食用。

希望可以幫到你！