日式海帶豆腐湯的做法

材料：
- 海帶：適量
- 豆腐：適量
- 洋葱：半個
- 蒜瓣：2-3個
- 雞肉或雞骨頭：適量（可選）
- 雞精：適量
- 生薑：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將海帶洗淨，切成適當大小的段，用清水泡軟備用。
2. 豆腐切成適宜大小的塊，洋葱切成薄片，蒜瓣剁碎備用。
3. 如果使用雞肉或雞骨頭，將其切塊或打碎備用。
4. 鍋中倒入適量清水，放入剁碎的生薑、蒜瓣和雞肉（或雞骨頭），煮15-20分鐘。
5. 將海帶和洋葱放入鍋中，繼續煮5分鐘。
6. 最後放入豆腐塊，撒入鹽、雞精、生抽和適量白胡椒粉，煮3-5分鐘至豆腐熟透。
7. 湯煮好後，可根據個人口味再添加適量的鹽和雞精進行調味。
8. 火候適中，讓湯稍微有些粘稠感即可。

日式海帶豆腐湯可搭配米飯或麪食一同食用，温暖身體。