雞肉炒荷蘭豆 雞肉炒荷蘭豆做法

1、雞肉500克，荷蘭豆350克，姜適量，葱適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，開水適量。

2、雞肉切快備用。

3、姜葱切好備用。

4、荷蘭豆用開水煮一分鐘過涼水備用。

5、熱鍋放花生油適量。

6、雞肉倒進鍋裏炒三分鐘沒有血水就行了。

7、姜?頭全放進去。

8、放鹽適量炒一分鐘。

9、放料酒三滴炒一下。

10、放生抽適量炒一分鐘。

11、開水放過雞肉平就行了炒一分鐘。

12、蓋上蓋子者到水剩一點。

13、把荷蘭豆葱花一起放進去炒二分鐘試味上菜。