荷蘭豆炒鰻魚 荷蘭豆炒鰻魚做法分享

1、荷蘭豆300g、胡蘿蔔少許、薑片3片 、熟烤鰻魚300g、適量油、雞粉1茶匙、糖1/2茶匙。

2、荷蘭豆洗淨去蒂，胡蘿蔔切花刀，鰻魚略煎後切成菱形片備用。

3、鍋中放油燒熱，將薑片爆香後放入荷蘭豆、胡蘿蔔和調料炒熟。

4、烤鰻魚放入鍋中，勾芡後輕輕翻勻即可。