炸雞鎖骨怎麼弄 炸雞鎖骨的烹飪方法

1、材料：雞鎖骨約2斤、香酥炸粉1袋、糖1匙、澱粉2湯匙、麪粉2湯匙、鹽少許、花椒粉少許。

2、雞鎖骨洗淨以後放如盆中,放入香酥炸粉,麪粉,澱粉,糖,鹽,花椒粉,然後在放入2大匙的清水。拌勻,醃製15-20分鐘。

3、醃製完以後，起鍋，放入多一點的油燒熱。

4、開始下入雞鎖骨，開始炸，炸到8分熟左右撈出備用。

5、等把雞鎖骨都炸完以後，還是用原來的油,把油稍微的燒一會以後開始炸第二遍即可。