蒜薹炒雞蛋的做法 蒜薹炒雞蛋的烹飪方法

1、材料：蒜薹200克、雞蛋3個、鹽。

2、蒜薹洗淨，摘成3cm左右長度；雞蛋打散，加入少許鹽和料酒；

3、起油鍋，倒入蛋液翻炒至凝結後盛出；重新起油鍋煸炒蒜薹，調入適量鹽翻炒2分鐘，倒入雞蛋炒勻即可。