酸梅湯材料 酸梅湯怎麼做

1、做酸梅湯的材料包括：烏梅30g、陳皮10g、幹山楂片30g、甘草5g、水1500ml、冰糖適量、幹桂花適量，烏梅和水的比例是1：50。

2、將30g烏梅、10g陳皮、30g幹山楂片、5g甘草洗淨後，浸泡半小時以上。

3、將浸泡好的材料倒入鍋中，加1500水和冰糖大火煮開後，轉小火煮40分鐘關火。

4、然後把紗布洗乾淨，把酸梅湯倒入，過濾掉裏面的材料渣。最後撒點幹桂花進去，按個人口味可以決定加不加冰塊。

5、喝不完的時候，把酸梅湯放進去冰箱裏冷藏，2-3天內飲用完即可。