酸梅湯是怎麼做的 酸梅湯做法

1、準備材料：烏梅30克、山楂幹50克、陳皮15克、甘草3克。

2、將全部材料用清水洗淨。

3、將洗淨的材料用清水浸泡半小時。

4、連水一起倒入電飯鍋中，再加入足量的水，煮40分鐘左右，盛出湯水，再加清水煮一次。

5、放入冰糖，用勺子攪拌一下，煮至水再開一次，濾除殘渣，2次的湯水兑在一起。

6、放涼，轉入冰箱冷藏即可。