小麥澱粉是什麼
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小麥澱粉是由小麥經過磨碎、篩選、浸泡、沉澱、乾燥等工藝製成的一種粉狀物質。它是小麥的主要儲存形式,含有大量的澱粉顆粒。小麥澱粉常用作食品加工中的原料,可以用於麪包、麪條、糕點、酥皮等的製作。除了食品加工,小麥澱粉還可以用於工業生產領域,如紙漿、紡織、造紙等行業。
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小麥澱粉是由小麥經過磨碎、篩選、浸泡、沉澱、乾燥等工藝製成的一種粉狀物質。它是小麥的主要儲存形式,含有大量的澱粉顆粒。小麥澱粉常用作食品加工中的原料,可以用於麪包、麪條、糕點、酥皮等的製作。除了食品加工,小麥澱粉還可以用於工業生產領域,如紙漿、紡織、造紙等行業。