鹽水蝦怎麼做 鹽水蝦的做法

1、蝦洗淨後，挑去蝦線。

2、鍋內放清水，加入小葱、薑片、八角和花椒，加入適量的食鹽。

3、然後再加入料酒煮開。

4、放入處理好的蝦。

5、蝦大火煮沸即可關火，最後燒滾食用油，澆入盛葱花的小碗內，再加入2湯題醬油，配着一起上桌當蘸料。