海蔘絲烹飪方法 怎樣做海蔘絲

1、凍海蔘1包，葱段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量

2、海蔘解凍後洗淨，然後切絲焯水。

3、鍋內放少量油，燒熱後加入葱段，爆香後將葱段裝起備用。

4、原鍋中加入海蔘，再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯，然後蓋上鍋蓋燜至汁收。

5、加入之前爆香的葱段，翻炒後埋入稀芡即可。