海蔘怎麼樣吃 做海蔘的方法
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1、把雞蛋打入碗裏,加入鹽、料酒、雞精增加鮮味。
2、用筷子把雞蛋打散後攪拌均勻,加入雞蛋液1倍量的温水,繼續攪拌均勻。
3、蛋液過細篩,蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個眼。把雞蛋液放到蒸鍋上,大火燒開後繼續蒸10分鐘即可關火。
4、煎鍋倒入花生油燒熱,把洗淨的蝦仁放到煎鍋裏,煎至兩面發紅色的時候,放入海蔘兩面煎熟。
5、把煎好的蝦仁和海蔘碼放到雞蛋羹上,澆上生抽即可食用。
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海蔘
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