海蔘怎麼燉湯有營養 海蔘怎樣燉湯有營養

1、首先將海蔘放入清水中進行浸泡，等浸泡好了之後，將它清洗乾淨。

2、接着將冬菇也放入清水中浸泡着。

3、蝦乾也是要放入清水中浸泡中，隨後將之洗淨。

4、海蔘湯是需要高湯的，所以需要事先準備好扇骨湯，這時將扇骨湯進行大火燒開。

5、等水沸騰之後加入海蔘、冬菇、蝦乾進行煮着。

6、等再次沸騰的時候就改為小火繼續煲湯，差不多要等待2個小時左右。

7、等時間到了就可以進行調味了，加入適量的雞精、食鹽攪拌均勻就可以關火食用了。