海蔘怎麼做營養最佳 海蔘保留營養最佳的做法
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1、拌涼,把海蔘切成方便入口的“絲片或塊”狀,拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。切忌與醋同食用,食物相剋。切忌切忌。
2、煮粥吃,把粥熬好,海蔘切成碎末狀,待粥温熱後,把海蔘碎末撒在粥上,粥內放入少許蜂蜜,研究表明蜂蜜有助於人體對海蔘的吸收後食用。
3、榨汁,用榨汁機將海蔘和自己喜歡的蔬果加入蜂蜜一起榨碎後食用。此方法適合吸收不好,腸胃功能不好,牙口不好的老人及病人等,此方法是目前營養吸收最好的方法。
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