藕丁怎麼炒 家常炒藕丁做法分享
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1、主料:藕1節、小葱少許、蒜3瓣、小米椒2個。
2、輔料:生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、芝麻油少許。
3、首先取藕,將藕去皮。
4、把去皮後的藕切成想要的丁狀,泡入冷水備用。
5、鍋中倒水水燒開後,將藕放入開水中焯2分鐘撈出備用。
6、將小米辣、小葱、蒜切好備用。
7、鍋內倒入油,放入小米辣葱蒜末翻炒。
8、將配料炒出香味後,放入1勺生抽,半勺老抽醬油,半勺蠔油。
9、放入藕丁翻炒。
10、入少許芝麻油翻炒就可以出鍋開吃啦。
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