青椒炒藕丁做法竅門 青椒炒藕丁的烹飪方法

1、材料：藕一節、青椒兩根、油少許、鹽少許。

2、青椒切丁，藕切丁。

3、把藕丁放入開水中焯焯，撈起。

4、鍋中放油，燒熱，倒入藕丁翻炒。

5、待藕丁炒出汁，把青椒放進去，繼續翻炒。

6、青椒與藕丁混合均勻後可以放鹽了，然後稍微加少許冷水，水不要太多，聽到滋滋的聲音就夠，繼續翻炒。

7、等青椒熟了就可以裝盤了。