發酵好的麪糰可以做什麼 發酵好的麪糰可以做的食物

1、包子是北方人比較喜歡的一種麪食，在南方可以做叫做饅頭，它們都是需要用發酵過的麪粉來製作的。它們製作時候的麪皮都是需要用適量的麪粉加上適量的酵母混合在一起之後，經過醒面發酵而成，然後才能製做成包子或者饅頭的。發酵的麪粉通過發酵之後呢會變得蓬鬆軟糯，吃起來就非常可口，如果沒有發酵過的或者發酵失敗的呢，就吃起來會比有一種僵硬的感覺。

2、平時我們吃的油條並不只是用麪粉來揉制而成的，其實它裏面也要進要用通過酵母的麪粉進行發酵，然後才能炸的。否則的話油條是僵的不能吃的，必須經過酵母發酵之後，然後將它放入油鍋中炸就會變得蓬鬆香脆好吃。

3、披薩餅是西方的一種美食，但是我們中國人也特別喜歡吃，平時自己在家裏可以做，那他的麪餅主要也是要通過麪粉麪粉和酵母和在一起，然後製作而成。需要用高筋麪粉和低筋麪粉加上酵母打發之後，然後經過醒面，做出來的麪餅會比較柔軟，再搭配上各式蔬菜才會好吃。