發酵失敗的麪糰可以做什麼 發酵失敗的麪糰怎麼挽救

1、將發酵失敗的麪糰搓揉均勻，並且再加入雞蛋、麪粉、白糖、食鹽的食材進行搓揉，一直把麪糰裏的材質充分搓揉均勻為止。如果不知道是否搓勻，可以切開看看麪糰內部是否還有食材即可。

2、將準備好的麪糰放置一段時間醒一下，再把麪糰分成一個個劑子，把劑子搓成一個個圓形的小球準備做餅。

3、將面球用手按壓一下，同時保留一定的厚度即可，不需要按的太扁。最後將準備好的芝麻撒在麪餅上，預熱烤箱之後就可以放入烘烤。

4、烤箱預熱完成之後，在烤盤表面刷一層食用油避免沾盤，將麪餅放入烤盤並調至170℃進行加熱，烘烤20分鐘之後即可出鍋食用。