白灼西生菜的家常做法 白灼西生菜簡單做法分享

1、主料：

西生菜半顆。

輔料：白糖少許、料酒1勺、葱白少許、蠔油1勺、香醋少許、蒸魚豉油1勺。

3、做法步驟：

（1）西生菜從中間縱向切開，沖洗乾淨，掰成稍大的的塊。

（2）葱切細絲。

（3）鍋中水燒開，加入1勺鹽，少許植物油，放入西生菜燙約半分鐘左右，中間翻轉一下。

（4）撈出裝盤，上面放少許葱絲。

（5）鍋中倒入少許油，放入葱絲煸炒一下。

（6）加入料酒、蒸魚豉油、蠔油、白糖、香醋煮開。

（7）淋在燙好的西生菜上即可。