白灼花螺煮幾分鐘竅門 白灼花螺的做法介紹
- 經驗
- 關注:6.03K次
1、準備食材:花螺、葱、生薑、黃酒,如果沒有黃酒也可以用料酒代替。
2、將花螺洗乾淨,並且把裏面的水分全部瀝乾,這樣烹飪的時候花螺才可以更好的入味,切好葱和生薑放在一邊備用。
3、熱鍋烘乾水分,一定要幹鍋下油,等油熱到六分熟的時候加入葱段和薑片煸香,並倒入黃酒開始蒸煮,注意這裏的竅門是倒入黃酒或料酒,不僅能夠去腥還能使花螺更加入味。
4、將湯汁熬煮五分鐘之後煮沸,加入適量的清水把湯汁熬開,倒入花螺進行燜煮,燒開湯汁後煮三分鍾即可出鍋,烹煮時間不要過長,以免把螺肉煮老了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/mqr59.html