白灼蝦仁西蘭花 白灼蝦仁西蘭花的做法

1、用料：西蘭花1顆、蒜3瓣、胡蘿蔔1小塊、蝦仁4–5個、小米椒1個、醬油1大匙、蠔油1大匙、水澱粉適量。

2、首先，我們把所需材料備齊處理好；

3、接下來，在水裏放少許鹽，植物油燒開後將西蘭花焯水1分鐘；

4、然後，我們把胡蘿蔔也焯水；

5、接下來，在炒鍋內放少許油，爆香蒜末和小米椒。

6、然後，我們再加半碗水，少許鹽和特級牡蠣醬油、蠔油煮開。

7、最後，我們加適量水澱粉勾芡，然後將做好的醬汁淋在擺好的西藍花蝦仁上即可。