白灼香螺的家常做法 如何做白灼香螺

1、主料：香螺500克。

2、輔料：姜蒜、料酒、香醋、青芥辣。

3、香螺在自來水下搓洗掉表面污物。

4、鍋中加水放入生薑一片，加一湯勺料酒燒開。

5、放入香螺煮開後，再轉中火煮2分鐘左右。

6、香螺揀去生薑濾掉水擺盤即可。