台灣古早味蛋糕怎麼做 台灣古早味蛋糕如何做
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1、食材:雞蛋6個,牛奶70克,低筋麪粉100克,玉米油85克,檸檬汁幾滴,細砂糖75克。
2、蛋黃、蛋清分離。
3、盆中放入蛋黃、牛奶、低筋麪粉、細砂糖,攪拌均勻。
4、蛋清中加入幾滴檸檬汁,打發至月鈎狀。
5、打發後的蛋白倒入蛋黃糊。
6、攪拌均勻。
7、倒入模具。
8、155度烤50分鐘。
9、出爐。
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