![海蜇是水母嗎 海蜇的簡單介紹]( "海蜇是水母嗎 海蜇的簡單介紹")
- 1、海蜇是水母。海蜇又名水母，白皮子主產於中國東南沿海。2、8-9月間，海蜇常成羣浮游於海面，有時被衝擊而擱淺在海灘，捕撈時，先用長標刺穿其傘體，然後用網捕獲。捕後用石灰、明礬浸製。再榨去其體中水分，洗淨，鹽漬。一般傘體部和口腕部分開加工，口腕部俗稱“海蜇頭”，傘部俗稱“海...
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![新鮮海蜇的做法與清洗]( "新鮮海蜇的做法與清洗")
- 新鮮海蜇的做法與清洗方法如下：清洗海蜇：1.將新鮮海蜇放入流動的清水中，用手輕輕摩擦海蜇的表面，去除表面的污垢和粘液。2.將海蜇放入開水中焯水，最好焯水兩次，每次時間約為1-2分鐘。這樣可確保海蜇變得更易於切割和食用，同時也可去除海蜇中的細菌。3.將焯水後的海蜇撈出，用清水...
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![新鮮海蜇怎麼保存方法 新鮮海蜇保存方法是什麼]( "新鮮海蜇怎麼保存方法 新鮮海蜇保存方法是什麼")
- 1、可以直接用鹽保存。2、購買回來的新鮮海蜇可以直接用鹽進行保存，但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物，直接放在鹽中來回滾動，讓它的表面被鹽包起來，把沾好鹽的海蜇放在可以密封的罐子中，放在陰涼處保存即可。...
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![海蜇怎麼保存要冷藏嗎 如何保存海蜇]( "海蜇怎麼保存要冷藏嗎 如何保存海蜇")
- 1、海蜇可以放進冰箱裏冷藏，能延長保存時間，防止海蜇出現變質現象。海蜇是可以冷凍的，只是冷凍時間過久，會影響海蜇的口感，所以儘量在短時間內吃完。2、在保存海蜇之前，可以將海蜇醃製一下，已經醃製好的海蜇放在冰箱裏冷藏，大約可以保存一個星期。雖然海蜇能放在冰箱裏冷凍，但並不...
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![海蜇怎麼保存的 建議用鹽水保存]( "海蜇怎麼保存的 建議用鹽水保存")
- 1、購買海蜇並直接用鹽保存。2、新鮮的海蜇含有更多的水，更厚的皮膚，並且含有毒素。僅在食入三倍鹽和明礬鹽（通常稱為三叉）後，新鮮的海蜇才被脱水三遍，以使毒素隨水排出。3、海蜇為淡紅色或淺黃色，厚度均勻且堅韌，不能用力將其擠出。這水母可以吃。當您前往海棠市時，會遇到未經1-2...
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![海蜇冷凍還是冷藏 海蜇如何保存]( "海蜇冷凍還是冷藏 海蜇如何保存")
- 1、海蜇可以冷凍也可以冷藏，不過最好不要讓它冷藏太久，因為這樣會導致海蜇的口感變差。海蜇其實是水母的一種，我們平時在海里游泳的時候是有可能會碰上水母的，這種時候最好要避開它們以免被傷害。2、海蜇無論是放在冰箱中冷凍還是冷藏都可以，這樣都可以讓海蜇在更長的期限內不...
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![海蜇上的礬怎麼處理 去除海蜇中明礬的方法]( "海蜇上的礬怎麼處理 去除海蜇中明礬的方法")
- 1、家庭食用可通過醋浸泡或用水反覆清洗去除其中的明礬。2、由於天然海蜇也採取明礬脱水的“三礬”工藝，導致其同樣存在鋁殘留較高的問題。由於鋁殘留在酸性條件下會加快溶出，因此一般家庭可使用醋浸泡，或者用水浸、漂洗多次的方法，去除海蜇中的明礬。3、新鮮海蜇含水多，皮較...
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![沙海蜇介紹 海蜇的營養價值及功效與作用]( "沙海蜇介紹 海蜇的營養價值及功效與作用")
- 1、沙海蜇介紹：沙海蜇是缽水母綱旗口水母目的一種水母，成體傘徑25-60釐米，最大近1米。外傘表面光滑，中膠層厚而硬。質量及經濟價值較海蜇略有遜色。沙海蜇橫裂生殖產生的碟狀體，漂浮在近岸水深5-15米的海區。廣泛分佈於我國沿岸水域。浙江、江蘇、遼寧盛產。俗稱沙蜇。缽水母...
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![海蜇有毒性嗎 海蜇是不是有毒性]( "海蜇有毒性嗎 海蜇是不是有毒性")
- 1、海蜇就依靠身上的刺細胞來施放毒液，是一種自我保護的有毒液體，用來麻痺游到它身邊的小動物，然後捕獲取食。當人體或是小動物碰到刺針時，刺細胞裏盤曲的刺絲就會彈射出來，將毒液注入人體或動物體內，引起中毒症狀。2、海蜇的毒素主要存在於刺細胞內，但是每個刺細胞只能使用一次...
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![酸辣海蜇怎麼做 酸辣海蜇的做法介紹]( "酸辣海蜇怎麼做 酸辣海蜇的做法介紹")
- 1、食材：蜇200g，醋10g，姜3g，蒜3瓣，白糖5g，朝天椒3至4個，洋葱1個，香菜30g。2、海蜇清洗乾淨，放入清水中浸泡4小時，其間更換2—3次水。3、將海蜇切成小塊，用温水沖泡，減輕鹹味，控幹水分，準備備用。4、所有其他的原料清洗乾淨，洋葱切片，紅辣椒切碎、蒜切片、姜切末，香菜切段備用。5、取一隻碗...
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![海蜇怎麼處理 處理海蜇的方法]( "海蜇怎麼處理 處理海蜇的方法")
- 1、首先將鮮活的海蜇用清水洗淨，注意個大的海蜇會蜇人的；2、然後把鮮活的海蜇放在淡水裏，將海蜇泡上兩天後，取出沖洗乾淨；3、再用醋浸泡5分鐘以上，記住要超過5分鐘，注意個大的海蜇要在醋裏浸泡時間長一些，這樣就可以全部殺死孤菌。...
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![海蜇是什麼 海蜇的簡介]( "海蜇是什麼 海蜇的簡介")
- 1、海蜇又名水母、白皮子，主產於中國東南沿海。8-9月間，海蜇常成羣浮游於海面，有時被衝擊而擱淺在海灘，捕撈時，先用長標刺穿其傘體，然後用網捕獲。捕後用石灰、明礬浸製。再榨去其體中水分，洗淨，鹽漬。一般傘體部和口腕部分開加工，口腕部俗稱“海蜇頭”，傘部俗稱“海蜇皮”。2、海...
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![海蜇不能與什麼一起吃]( "海蜇不能與什麼一起吃")
- 海蜇具有很多營養價值，但在與某些食材一起食用時需謹慎，以下是一些不宜與海蜇一起食用的食物：1.豆腐：海蜇和豆腐都屬於冷涼食材，過量食用容易導致腹瀉或腹痛。2.豬血：豬血與海蜇一起食用可能導致消化不良和腹脹。3.豬肝：海蜇與豬肝同食會對肝臟產生負擔，不利於消化。4.全麥麪包：全...
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![涼拌海蜇絲需要焯水多長時間 涼拌海蜇絲焯水時間介紹]( "涼拌海蜇絲需要焯水多長時間 涼拌海蜇絲焯水時間介紹")
- 1、涼拌海蜇絲一般需要焯水3分鐘。2、海蜇絲中含有一些硝酸鹽等物質，如果不焯水，容易產生一些對身體有害的物質。海蜇絲焯水後要立馬放入涼水中，這樣能讓口感更加的脆嫩。用陳醋、生抽、辣椒油等調製後醬汁，味道香辣可口。...
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![醃製的海蜇怎麼保存 醃製的海蜇如何保存]( "醃製的海蜇怎麼保存 醃製的海蜇如何保存")
- 1、海蜇可以放進冰箱裏冷藏，能延長保存時間,防止海蜇出現變質現象。海蜇是可以冷凍的，只是冷凍時間過久，會影響海蜇的口感，儘量在短時間內吃完。2、在保存海蜇之前，可以將海蜇醃製一下，已經醃製好的海蜇放在冰箱裏冷藏,大約可以保存一個星期。海蜇能放在冰箱裏冷凍，但並不建議這...
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![海蜇的保存能冷凍嗎 海蜇的保存可以冷凍嗎]( "海蜇的保存能冷凍嗎 海蜇的保存可以冷凍嗎")
- 1、新鮮海蜇可以冷凍保存，但是冷凍的海蜇在解凍後會嚴重脱水，失重率超過50%，因此就失去了脆度，口感大打折扣。所以儘量不要把海蜇放入冰箱冷凍室了，可以採用其他方法來保鮮。2、可以把海蜇上的水分晾乾，用保鮮膜或者保鮮袋密封好，然後放入冰箱的冷藏室裏，這樣可以很大程度的保持...
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![海蜇絲怎麼涼拌好吃]( "海蜇絲怎麼涼拌好吃")
- 要想海蜇絲涼拌好吃，可以嘗試以下幾種做法：1.清爽涼拌：將海蜇絲用清水泡軟，切成適當大小的絲狀。加入適量的蒜末、薑末、香菜等調料，撒上少許鹽和白胡椒粉，加入一些醋和少量糖調味，攪拌均勻即可。2.麻辣涼拌：將海蜇絲用淡鹽水煮熟，放涼後切成絲狀。加入適量的辣椒粉、花椒粉、蒜末...
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![海蜇算海鮮嘛 海蜇的簡介]( "海蜇算海鮮嘛 海蜇的簡介")
- 1、海蜇屬於海鮮。2、海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層。3、良質海蜇頭——呈黃色或棕黃色,有光澤；邊緣無雜質，肉質堅實而具有韌性,無湯心；...
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![海蜇絲怎麼涼拌好吃 製作涼拌海蜇絲的方法]( "海蜇絲怎麼涼拌好吃 製作涼拌海蜇絲的方法")
- 1、主料：海蜇頭200克。2、輔料：鹽2克、味極鮮醬油5克、醋適量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。3、海蜇頭先用清水浸泡半天或一天，期間換幾次水4、海蜇頭清洗乾淨後用開水燙一下，切成絲並擠幹水分5、拌入調料：芝麻油、鹽、味極鮮醬油、醋、糖、花椒油和...
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![海蜇貯存法的做法 怎樣貯存海蜇]( "海蜇貯存法的做法 怎樣貯存海蜇")
- 1、鹽水明礬保存。把海蜇放在鹽和明礬化開的水中浸泡，泡好後裝入到可以密封的罈子中即可。比例：每五百克海蜇頭放入五十克食用鹽和五克明礬。2、直接用鹽保存。需要注意的是，購買回來的海蜇頭不能沾上淡水和其他污染物，直接放在鹽中來回滾動，讓它的表面被鹽包起來，把沾好鹽的海...
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![水母和海蜇有什麼區別 水母和海蜇的區別介紹]( "水母和海蜇有什麼區別 水母和海蜇的區別介紹")
- 1、海蜇其實就是水母的一種，它們屬於同一種動物，只不過不同人對它的名字和叫法是不同的而已，水母是海蜇的別稱，它的學名就叫做海蜇。2、它是一種構造非常簡單的生物，在深海和海面上都可以看到它們身影，往往都帶着很長的觸鬚，呈漂浮狀來回遊蕩。但是有很多的海蜇觸鬚都是有毒的，可...
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![攪拌海蜇能過夜嗎能吃嗎]( "攪拌海蜇能過夜嗎能吃嗎")
- 海蜇一般是在鮮活狀態下食用，所以攪拌後不宜過夜食用。海蜇具有一種特殊的蛋白質，暴露在空氣中時間過長會導致蛋白質變質，併產生細菌，可能引發食物中毒。因此，攪拌海蜇最好當天食用，不宜保存過夜。...
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![涼拌海蜇做法 涼拌海蜇怎樣做]( "涼拌海蜇做法 涼拌海蜇怎樣做")
- 1、準備材料：海蜇皮300克、黃瓜半根、蒜蓉和薑末5克、浙醋和生抽1茶匙、香油適量。2、海蜇皮提前一天用清水浸泡後沖洗乾淨，黃瓜切絲備用。3、將海蜇皮切絲，放入鍋中焯水片刻，撈出浸冷水備用。4、海蜇絲和黃瓜絲加蒜蓉、薑末、浙醋、生抽和香油拌勻即可。...
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![海蜇怎麼涼拌好吃 涼拌海蜇皮的烹飪技巧分享]( "海蜇怎麼涼拌好吃 涼拌海蜇皮的烹飪技巧分享")
- 1、用料：海蜇皮300g、黃瓜1節、大蒜3個、香菜2根、嫩姜1塊、辣椒醬1匙、雞粉1小匙、老陳醋1匙、生抽1匙、麻油數滴、紅油1匙、胡椒粉1g。2、做法：（1）準備好所有食材，黃瓜選用中節比較好吃點。（2）購買回來的海蜇皮清洗乾淨擠壓去水分。（3）黃瓜切開挖去含水分比較多的籽和組織，以保證...
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![怎麼做香菜拌海蜇 怎麼做涼拌海蜇]( "怎麼做香菜拌海蜇 怎麼做涼拌海蜇")
- 1、把海蜇皮切成絲。2、放倒盆裏浸泡。3、倒入籃中瀝水。4、把浸泡好的海蜇放到盤中。5、香菜去根摘洗乾淨切成末。6、倒入海蜇盤中。7、在盤裏加入適量的白糖、雞精、麻油、醬油、香醋、白胡椒粉一起攪拌均勻即可。...
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秀美範
