避風塘南瓜的做法 避風塘南瓜怎麼做

1、食材：南瓜一個、鹽適量、辣椒4個、油幾滴。

2、南瓜切開兩半，用勺子將籽挖乾淨，再切成0.5-1釐米厚的南瓜片備用。

3、南瓜片鋪平在烤盤上(不要重疊)，撒一點鹽和油，放進200攝氏度(或熱風擋180度)，烤30-40分鐘。

4、蒜瓣去皮切細粒，小辣椒切成小圈，小葱切葱花備用。

5、鍋里加一點油，用中火將蒜粒和辣椒圈爆香，加入麪包糠，翻炒至麪包糠變成金黃色。

6、倒進烤好的南瓜，放鹽和胡椒粉炒拌均勻即可。

7、將南瓜片在餐碟上鋪排成花瓣狀。

8、最後把麪包糠和蒜粒倒在南瓜片上。

9、好吃的避風塘南瓜即可完成！