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有關茄包的知識大全

錢包怎麼做才能好吃茄包這樣做才好吃

錢包怎麼做才能好吃茄包這樣做才好吃
1、準備食材：茄子1000g，豬肉適量，麪粉400克，酵母3克，葱適量，姜適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，香油適量，食用油適量。2、做法步驟：首先將豬肉洗淨，切成小塊，切好的肉塊放進盆內，加入切好的葱末和薑末，加入適量的鹽，生抽，料酒，香油，順一個方向，攪拌均勻，醃製20分鐘。茄子先切長條，再切小方塊，裝入...
2022-09-267254

大醬肉茄包怎麼弄大醬肉茄包的做法

大醬肉茄包怎麼弄大醬肉茄包的做法
1、材料：豬肉300克（最好是三肥七瘦）、長茄子兩條、豆瓣醬兩大匙、葱一段、2、姜粉、十三香粉適量、雞粉、糖少許、色拉油適量、麪粉500克、水約250ML、發酵粉5克。3、茄子洗淨，切丁，撒少許鹽醃20分鐘後，包入紗布擠出水分。4、將豬肉洗淨，瀝乾水，切成指甲大小的丁，加入葱碎、姜粉、...
2019-11-195522

茄包做法步驟茄包子怎麼做
1、主要原料：豬肉、土豆、韭菜、茄子。2、調料：食鹽、味精、十三香、醬油。3、茄包子是遼寧丹東地區的一種特色菜。主要做法是把豬肉餡、土豆餡、韭菜餡按1：1：1加鹽、十三香等調料和好，再選取好大小差不多的茄子，把茄子洗淨去除蒂部後，用菜刀縱切成多片，注意的是不要切透；然後把和...
2018-03-2214964

茄子怎麼包餃子怎麼用茄子包餃子

茄子怎麼包餃子怎麼用茄子包餃子
1、麪粉適量，茄子適量，水適量，雞蛋2個，油較多。2、茄子去頭洗淨，然後切成片狀。3、在盛水的碗中放入麪粉和雞蛋攪拌成糊狀。4、油鍋放入足夠的油，燒熱至八分熟。5、把切片的茄子放在麪糊中粘滿一層糊，用筷子夾到燒熱的油鍋中炸。6、炸至金黃色撈出控油，放涼。7、然後切成小塊，放在...
2021-10-1027029

茄子包製作方法茄子包製作方法是什麼

茄子包製作方法茄子包製作方法是什麼
1、準備400g麪粉，加入5克發酵粉，200g水，酵母放的多一些更加鬆軟。2、將麪糰揉好，發酵至兩倍大小備用。和麪的水最好使用温水，如果想要發酵效果好一些，也可以加入糖和鹽，為酵母發酵提供養分。3、拿出我們準備好的茄子，去皮，改刀，切成我們需要的樣子。4、青椒用同樣的方式，切丁。5、最...
2019-06-1516887

茄包肉做法步驟怎麼做茄子包肉
1、首先先把肉餡做出來，把雞肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入適量的精鹽，少許的料酒，一小勺十三香，一小勺味精，一個雞蛋，少量的醬油，攪拌均勻醃製15分鐘。2、把洗乾淨的茄子，去掉茄子尾部，順着茄子從中間切開，但是不要切斷。3、接下來把先前已經拌好的肉餡放入茄子裏面，不要放太多，那樣茄...
2017-11-1515809

番茄鍋包肉的家常做法教你做番茄鍋包肉

番茄鍋包肉的家常做法教你做番茄鍋包肉
1、用料：裏脊半斤，番茄醬6勺，白糖2籤，米醋2勺，澱粉200克，雞蛋1個。2、裏脊，切片，薄厚自己掌握，我切的大概2-3毫米厚。3、盆裏放入雞蛋，澱粉和温水，攪拌。沒有經驗的可以一點一點添加。4、攪拌過的澱粉可以掛在肉上，澱粉攪拌的有點非牛頓流體的感覺。5、肉片粘上澱粉之後入油鍋炸兩遍，...
2022-02-2420257

肉包茄子怎樣做好吃肉包茄子如何做好吃

肉包茄子怎樣做好吃肉包茄子如何做好吃
1、食材：雞肉2塊、茄子4根、葱，姜，蒜適量、醬油，料酒，十三香適量、精鹽，味精，適量、雞蛋1個、香菜少許。2、先把肉餡做出來，把雞肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入適量的精鹽，少許的料酒，一小勺十三香，一小勺味精，一個雞蛋，少量的醬油，攪拌均勻醃製15分鐘。3、把洗乾淨的茄子，去掉茄子尾部，順着...
2022-01-1825064

荷包番茄面如何做荷包番茄面做法介紹

荷包番茄面如何做荷包番茄面做法介紹
1、主料：麪條150克、雞蛋2個、西紅柿100克。2、輔料：香菜10克、鹽少許、香油10毫升、臘腸100克。3、臘腸切片，西紅柿切塊。4、鍋中放入適量水，水沸騰後將雞蛋打入鍋中。5、煮熟後撈出，將西紅柿放入鍋中。6、放入麪條，放入臘腸，攪動幾下。7、將麪條煮熟時加入少許鹽即可。8、放入...
2019-12-017697

茄子餡包子怎麼做茄子餡包子正宗做法

茄子餡包子怎麼做茄子餡包子正宗做法
1、茄子500g、食鹽適量、姜適量、豆瓣醬適量、調和油適量、五花肉300g、胡椒粉適量。2、和麪：酵母后加入温水攪勻後倒入麪粉中。揉搓光滑麪糰後放在温暖處發酵。我加了玉米麪，玉米麪與白麪的比是1：4。3、醬肉餡：鍋裏放油，加熱後放入豆瓣醬，多用鏟子翻炒，炸香。將豬肉切除小塊，加...
2022-10-2826803

茄子包子餡的做法茄子包子餡怎麼做

茄子包子餡的做法茄子包子餡怎麼做
1、普通麪粉500克、酵母粉5克。將酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌勻均後靜置10分鐘（水的温度一定不要超過40度，否則會影響麪糰的發酵）2、將酵母水緩緩的倒入麪粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多餘的乾麪粉。3、揉成麪糰。然後用保鮮膜蓋上醒發1個小時。4、趁麪糰發酵...
2022-02-208646

蛋包茄子片製作方法蛋包茄子片怎麼做

蛋包茄子片製作方法蛋包茄子片怎麼做
1、原料：茄子一根、雞蛋一個、麪粉半碗、鹽適量；2、麪粉加適量水和成麪糊；3、加雞蛋一個，茄子一根；4、茄子切片，鍋底放色拉油；5、茄子片沾雞蛋麪糊，放鍋中煎熟即可；6、麪糊多了用不完沒有關係，可以煎成餅也可以。...
2018-04-1125174

炸茄子包的做法炸茄子包怎樣做
1、食材：茄子適量，食用油適量，雞精適量，豆瓣醬適量，姜蒜適量，耗油適量，生抽適量。2、茄適量，清洗乾淨。去掉根部。將洗好的茄子切成十字花刀。3、鍋中燒油，五成熱時放入茄子，炸至八分熟。撈出控油。4、鍋留底油，放姜蒜，豆瓣醬，炒出紅油。放入耗油，生抽，茄子。加入雞精調味。5、燒至入味，...
2022-08-0514079

茄包子的做法茄包子怎麼做
1、主要原料：豬肉、土豆、韭菜、茄子。2、調料：食鹽、味精、十三香、醬油。3、茄包子是遼寧丹東地區的一種特色菜。主要做法是把豬肉餡、土豆餡、韭菜餡按1：1：1加鹽、十三香等調料和好，再選取好大小差不多的茄子，把茄子洗淨去除蒂部後，用菜刀縱切成多片，注意的是不要切透；然後把和...
2021-10-0713147

茄汁蛋包飯做法怎樣做茄汁蛋包飯

茄汁蛋包飯做法怎樣做茄汁蛋包飯
1、雞丁1個，米飯1碗，鹽少許，番茄1個，玉米適量，青豆適量，胡蘿蔔粒適量。2、將番茄去皮，切成丁。準備好其他食材備用，準備炒米飯。3、少許油入鍋，先炒番茄，再加入玉米、青豆和胡蘿蔔粒的混合物，翻炒均勻。4、調整為中小火，倒入米飯，米飯會慢慢吸收茄汁，再加入少許鹽調味，翻炒均勻後米飯可...
2021-11-2816745

茄子包子蒸多久能熟茄子包子蒸多久

茄子包子蒸多久能熟茄子包子蒸多久
1、10分鐘。將茄子切成均勻塊狀，需要10分鐘即可將茄子蒸熟，去了皮的茄子更易蒸熟。2、判斷茄子是否蒸熟可以用筷子在茄子上插洞，很輕鬆能插透説明蒸熟了。蒸熟的茄子可蘸甜麪醬食用，也可蘸蒜末、香油、醬油、醋、香菜配成的蘸料食用，口感極佳。...
2022-07-1813958

茄子餡包子的做法茄子餡包子怎麼做

茄子餡包子的做法茄子餡包子怎麼做
1、用酵母發麪，茄子切碎，鹽1g，醃一下，攪拌均勻，辣椒切碎，醃製。2、加入1勺油，油熱，加肉餡煸炒，肉餡炒至變色，放入葱花，鹽，花椒麪，醬油。3、把肉餡炒熟，晾涼，把茄子和辣椒的水分攥出來，放味精攪拌均勻即可。4、發麪，弄成劑子，擀皮，包上餡，放入蒸籠內15分鐘即可。...
2020-03-1124687

茄汁蛋包飯茄汁蛋包飯的製作方法

茄汁蛋包飯茄汁蛋包飯的製作方法
1、準備好材料，雞肉切丁、洋葱和蒜切末；2、油鍋加熱後爆香蒜末和洋葱碎，加入雞丁炒拌均勻；3、加入米飯，豎起鍋鏟炒勻米飯；4、加入番茄醬快速翻炒均勻；5、撒入鹽和胡椒粉調味；6、炒拌均勻即為茄汁炒飯，備用；7、澱粉加水調勻，加入鹽胡椒粉和蛋液，攪打均勻；8、平底鍋加熱，塗抹薄薄的一層油...
2017-10-304111

茄子包子怎麼做怎麼做茄子包子
1、食材：茄子適量、葱適量、青椒適量、麪粉適量、酵母適量、泡打粉適量、白糖適量、鹽適量、十三香適量、油炸辣椒適量、雞精適量、香油適量、胡麻油適量、豆瓣醬適量、黃豆醬適量、味精適量。2、茄子洗乾淨去皮，去皮切丁。切好的丁用清水泡一下（為了防止變黑）。過水後撈出來...
2021-10-125914

茄子包餃子用生茄子還是熟茄子茄子包餃子用生的還是熟的

茄子包餃子用生茄子還是熟茄子茄子包餃子用生的還是熟的
1、茄子包餃子一般用的都是熟茄子，也就是説在包之前需要先將茄子放到鍋中蒸一下。2、生茄子比較硬，要是直接包進餃子皮裏面的話，那麼在煮的過程中可能會出現外皮熟了，茄子還能有熟的情況，影響口感，而蒸過的茄子口感更軟，吃起來更加美味。...
2018-01-1723147

洋葱番茄麪包洋葱番茄麪包怎樣做

洋葱番茄麪包洋葱番茄麪包怎樣做
1、主要材料：A番茄汁90毫升，全蛋液25克，細砂糖20克，乾酵母1.25小匙，低筋麪粉30克，高筋麪粉.170克，B新鮮番茄125克，洋葱50克，培根2-3片，黑胡椒碎0.5小匙，鹽0.25小匙，黃油20克，C高筋麪粉適量。2、培根入鍋，煎熟，待油分煎出，將黃油下鍋，黃油化掉之後，把洋葱加入，中小火慢慢炒至洋葱變黃，出香味，把...
2018-08-3129812

番茄蛋包蓋澆飯番茄蛋包蓋澆飯怎麼做

番茄蛋包蓋澆飯番茄蛋包蓋澆飯怎麼做
1、準備冷的米飯一碗。2、西蘭花提前撕成小朵清洗乾淨後入沸水鍋略焯後撈出。3、準備番茄燉牛肉粒。4、將西蘭花去掉花梗切碎，與葱花一起入油鍋略炒香。5、然後加入米飯炒香，加少許鹽調味後關火。6、將雞蛋打散後入平底不粘鍋中攤成蛋餅，注意到蛋液未完全凝固即可轉成小火。...
2022-05-0421201

番茄鍋包肉的做法如何做番茄鍋包肉

番茄鍋包肉的做法如何做番茄鍋包肉
1、食材：肉250克、番茄醬適量、雞蛋1個、澱粉少許、米醋少許、料酒少許。2、將裏脊肉切大片，儘量薄一點。切好後用鹽、料酒醃製10分鐘。注意不要放太多。3、將蛋清、水、澱粉攪拌，做成麪糊。儘量稠一點，然後將肉一片片夾入麪糊內，裹上一層面糊，要求麪糊能掛在肉上最好。太稀掛...
2022-02-1112002

蛋包茄子怎麼做蛋包茄子做法
1、茄子去皮切丁然後用水泡大概15分鐘撈出，打上雞蛋，十三香，攪拌均勻。2、準備青紅辣椒，大蒜，小葱。3、鍋裏到油，然後下茄子，倒下去不要去攪拌，讓每一塊茄子都裹上雞蛋，煎成金黃色後加入清水煮上大概10分鐘。4、生抽，蠔油，雞精，加點水攪拌一下。5、茄子煮熟後放入剛才調好的料，放人大...
2020-01-2129740

茄子包子的做法茄子包子怎麼做
1、主料：茄子三斤、葱適量、青椒適量、麪粉二斤、酵母適量、泡打粉適量、白糖適量。2、輔料：鹽適量、十三香適量、油炸辣椒適量、雞精適量、香油適量、胡麻油適量、豆瓣醬1茶匙、黃豆醬1茶匙、味精適量。3、茄子洗乾淨去皮。4、去皮切丁。切好的丁用清水泡一下。5、過水後...
2017-10-1825323

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