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有關肉條的知識大全

紅燒扒肉條怎麼做家常紅燒扒肉條的做法步驟

紅燒扒肉條怎麼做家常紅燒扒肉條的做法步驟
1、五花肉洗乾淨切成小方塊，葱姜切好，調味料準備好，一般廚房必備的花椒八角，香葉桂皮不能少。2、把切好的肉過水焯一下，涼水把肉放進鍋，大火燒開，等有髒的浮末上來，再煮一會撈出就行了，撈出的肉用清水衝乾淨，備用。3、鍋裏放油，放入白砂糖或者紅糖都可以，炒糖色，這個是關鍵，注意火候，糖...
2019-06-0313483

如何做香辣肉條香辣肉條怎麼做？

如何做香辣肉條香辣肉條怎麼做？
1、將裏脊肉洗乾淨後，切成如下圖所示的的大小，瀝乾水分，備用。2、準備好洋葱，薑片，鹽等，將這些和肉條充分攪拌混合醃製半小時。3、為了去除腥味，可以多加一點薑片，同時還可以加入料酒進一步去腥。同時可以加入生抽去腥。4、在鍋中放油，加熱到6層左右熱度的時候，調至中火，開始放入剛...
2019-10-1515834

椒鹽肉條做法步驟怎樣做椒鹽肉條

椒鹽肉條做法步驟怎樣做椒鹽肉條
1、裏脊肉250g，雞蛋1個，油炸粉適量，椒鹽粉。2、肉切條醃一會鹽水或者醬油。然後先煎熟。3、雞蛋加炸粉鹽巴雞精打散4、肉條掛上雞蛋炸粉液下去炸至金黃，撈起，反覆兩次。5、撒上椒鹽芝麻。大功告成。...
2017-11-0326603

金針花肉條怎麼做金針花肉條的做法

金針花肉條怎麼做金針花肉條的做法
1、五花肉75公克，金針花150公克，蒜頭2粒，辣椒1支，豆豉少許，高湯30㏄，鹽1小匙，米酒1大匙，糖1/2小匙，香油1小匙2、五花肉洗淨切細條；蒜頭洗淨切末；辣椒洗淨切絲，備用。3、熱一鍋，放入適量的油，放入作法1的所有材料、高湯、豆豉及所有調味料，拌炒均勻即可。...
2019-09-2824941

酸菜扒肉條的做法竅門扒肉條燴酸菜的做法

酸菜扒肉條的做法竅門扒肉條燴酸菜的做法
1、主料：豬腿肉500克；輔料：香菇100克、胡蘿蔔50克；調料：食鹽10克、醬油20克、味精4克、葱15克、姜15克、料酒10克、白砂糖15克、玉米澱粉5克。2、先將豬後腿肉洗淨，放入涼水鍋中，加入葱、姜各10克、料酒5克。3、用中火將肉煮至七成熟取出，涼後切成厚0.5釐米、寬3釐米、長5釐米的...
2021-01-289944

香脆肉條步驟香脆肉條需要什麼材料

香脆肉條步驟香脆肉條需要什麼材料
1、主料：豬肉500g；配料：適量油、適量生抽、適量生粉、適量胡椒粒。2、做法：將買回來的豬肉清洗乾淨之後切小條，並用生抽，胡椒粒拌均勻醃製片刻。醃好的豬肉條裹上生粉。小煮鍋放入適量的油燒開然後將裹上生粉的豬肉調放入炸至金黃撈起瀝乾油份。將炸好的肉條撈起瀝乾油份。準備...
2018-03-175702

油炸酥肉條如何做油炸酥肉條怎麼做

油炸酥肉條如何做油炸酥肉條怎麼做
1、主料：豬裏脊肉500g、料酒、鹽、胡椒粉、五香粉、生抽、適量，雞蛋1個、水澱粉適量。2、豬裏脊肉切成小手指粗細的長條備用。3、加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清一個用手抓勻，醃製兩個小時。4、兩個小時後加入水澱粉再次抓勻，最好用玉米澱粉。鍋里加入底油先熱鍋，然...
2018-01-1824533

豬腳飯的滷水肉條怎麼做有知道的嗎

豬腳飯的滷水肉條怎麼做有知道的嗎
1、將滷料1裝入棉布袋，收口綁緊備用。2、葱拍扁後切大段。3、取一深鍋，將所有材料煮滾即為1份萬答巒豬腳滷汁。4、豬肉切條。5、葱薑蒜，辣椒冰糖等調料備用。6、起油鍋下入肉條翻炒出油。7、加水下入所以食材，熬製30分鐘後出鍋。...
2022-08-0510783

黃燜肉條怎麼做製作黃燜肉條的方法

黃燜肉條怎麼做製作黃燜肉條的方法
1、主料：牛肉(瘦)200克。2、調料：香油50克、澱粉(玉米)30克、料酒10克、醬油25克、味精3克、大葱25克、大蒜(白皮)15克、姜15克、八角2克、鹽2克。3、將熟牛肉切成8釐米長、2.7釐米寬、0.7釐米厚的條。4、坐勺上火，放入香油燒熱，放入大料、葱段、薑片、蒜片煸炒出香味。5、烹...
2021-01-2031361

肉條怎麼做好吃
肉條可以通過以下步驟來製作，以使其更加美味：1.選擇好的肉片：選擇一塊瘦肉，如裏脊肉、豬肉等，切成薄片。2.醃製肉片：準備一碗調味料，可以加入蠔油、醬油、生抽、料酒、姜蒜等，根據個人口味調配。將肉片放入調味料中，醃製15-30分鐘。3.準備粉漿：將適量的澱粉或麪粉放入碗中，加入適量...
2023-12-1828968

油炸酥肉條教程製作油炸酥肉的方法

油炸酥肉條教程製作油炸酥肉的方法
1、主料：豬肉500克。2、調料：花生油適量、食鹽少許、姜1塊、生抽1茶匙、雞蛋2個、白胡椒粉少許、白糖1/2茶匙、玉米澱粉100克。豬肉去皮，切成差不多大小的薄肉片。3、切好的肉片放到大碗裏，切幾片老薑進去，加適量鹽。4、加一點點生抽，要加老抽的話，也只要一點點，增加鮮味，放一點點...
2018-04-2731286

肉條怎麼做好吃山藥豬肉條寶寶輔食做法分享

肉條怎麼做好吃山藥豬肉條寶寶輔食做法分享
1、用料：豬肉130克、山藥120克、麪粉30克、油菜10克、雞蛋1個、西紅柿1個。2、做法：（1）食材準備。（2）油菜放入沸水鍋中焯水，然後撈出，切成碎末。（3）西紅柿剝除外皮，切成小丁，放好備用。西紅柿在剝皮之前，記得先在頂部劃個十字口，然後倒入沸水燙1分鐘，外皮就會輕易剝除。（4）山藥去皮，切成小...
2022-02-0328890

月經肉條是什麼
月經是要以衡量女性的身體健康的一個重要的標準，有的女性在來月經的時候會出現有月經肉條，這讓她們很擔心，這裏我就來給大家分享一下月經肉條是什麼？方法/步驟1一、對於所有的女性來説，月經正常的情況是不會出現有肉條的情況，月經是子宮內膜脱落造成的，可以見於膜狀的物質或受涼...
2022-08-054587

扒肉條最簡單做法做扒肉條竅門
1、豬肉500g、料酒適量、葱姜適量、醬油糖適量、味精鹽少許、澱粉少許。2、做法：將豬肉洗淨，放入涼水鍋中，加葱、姜、料酒，中火煮肉至六七分熟。3、切成薄片。儘量薄，方便入味。葱，薑末，醬油，鹽，味精，料酒，白糖，加水調勻，做成料汁。4、肉碼齊，放入調好的料汁，上鍋蒸，至料汁入味即可。取出...
2019-02-0130020

教你做美味的孜然肉條? 如何做美味的孜然肉條?

教你做美味的孜然肉條? 如何做美味的孜然肉條?
1、食材：裏脊肉500g、葱姜40g、鹽胡椒粉小勺、料酒一勺、生抽一勺、孜然、辣椒麪、芝麻適量。2、首先裏脊肉切條，加葱姜，鹽胡椒粉，料酒，生抽醃製十分鐘。3、下鍋炸至金黃撈出。4、鍋油熱下孜然辣椒麪芝麻炒香，倒入肉條炒勻即可。...
2020-11-097946

橋頭肉條的做法和配方橋頭肉條應該怎麼做

橋頭肉條的做法和配方橋頭肉條應該怎麼做
1、用料：瘦肉500克、胡椒粉15克、麪粉80克、玉米澱粉30克、辣椒粉2勺、鹽2克、雞精2勺、花椒粉2勺、大蒜6瓣。2、做法：（1）豬裏脊切成均勻大小的長條加入所有調料（雞蛋澱粉除外），長條比筷子粗點至少10cm長，切的短了炸出來不理想。（2）抓捏1分鐘靜置一會兒。（3）加雞蛋繼續攪拌。（4）加玉米...
2018-12-2716362

肉條應該怎麼做這樣做最好吃
1、將裏脊肉洗乾淨後，瀝乾水分，備用。2、準備好洋葱，薑片，鹽等，將這些和肉條充分攪拌混合醃製半小時。3、為了去除腥味，可以多加一點薑片，同時還可以加入料酒進一步去腥。同時可以加入生抽去腥。4、在鍋中放油，加熱到6層左右熱度的時候，調至中火，開始放入剛才醃製好的肉條。5、將頭...
2019-11-292751

扒肉條的做法如何做扒肉條
1、材料：牛羊肉400克。2、調料：香萊20克，葱段10克，木薯澱粉10克。3、調味品：米酒15克，生抽15克，食鹽3克，雞精2克，白砂糖5克，老母雞湯200克，葱段15克，生薑片15克，麻椒5克，食用油50克，芝麻油10克。4、將牛羊肉入火鍋內煮至軟爛撈起來。切割成4公分寬、8公分長的大面積，擺入盤裏。5、勺內加...
2022-01-2211830

肉條炒茄瓜豆角教程肉條炒茄瓜豆角的烹飪方法

肉條炒茄瓜豆角教程肉條炒茄瓜豆角的烹飪方法
1、原料：豆角150克、茄子1個、肉200克、泡椒碎約15克、醬油適量、蒜碎適量。2、豆角去筋洗淨，切成絲，茄子洗淨切細條；肉洗淨，切絲；3、鍋燒熱倒油，下肉絲翻炒，下豆角絲炒至稍變色，倒入醬油，再加些水，煮約3分鐘；4、倒入茄子條，炒至茄子軟，倒入泡椒碎；再略為翻炒即可，最後撒上一些蒜碎。...
2018-10-154194

扒肉條的做法完美的內蒙扒肉條
1、煮肉：五花肉洗淨、焯水去浮沫後，用葱姜、花椒、大料水煮肉。將肉煮至剛好將筷子插進。切記要保留肉湯！2、炒糖色：這一步是技術活！將適量糖放入油中炒出紅糖色，炒完糖色加肉湯適當，分別煮已準備好的肉塊上色，注意別粘鍋。3、肉過油：將放冷的五花肉放入油鍋中炸！先放瘦肉，後放帶皮...
2022-08-0531494

扒肉條做法扒肉條怎樣做
1、食材：肉適量、葱一段、料酒適量、姜半個、日常調料適量。2、準備好的瘦肉洗乾淨，然後放到鍋裏煮熟。3、煮熟之後將肉切成差不多的大小，在裝盤的時候會比較好看。4、將冬菇去掉後根，然後放一片肉就放一片冬菇，依次循環，直至放完，裝在盤子裏面。5、準備好的調教放到裝好的肉上...
2021-11-1810947

肉條卷怎麼做肉條卷如何做
1、在麪粉中加入少許鹽，分次加入温水，揉成光滑的麪糰，醒發鬆弛10分鐘；2、雞胸肉切條，加葱、姜、料酒、生抽、奧爾良醃料，拌均勻醃製30分鐘；3、醒發好的麪糰揉成長條，分成等大的劑子，揉成圓餅，刷油，再蓋上另外一個餅，兩張重疊，用擀麪杖擀成薄餅，煎至兩面微微焦黃；4、醃好的雞胸肉裹上澱粉...
2019-09-3025257

扒肉條家常做法扒肉條怎麼做
1、食材：五花肉500g、醬豆腐15g、炸好的豆腐塊15g、酸黃瓜1條、薑片5g、葱5g、冰糖3到4個、桂皮5g、料酒15g、生抽，老抽各5g、高度白酒1g、鹽2g。2、將整塊肉洗淨，入涼水鍋加入葱姜，料酒，桂皮，水開後小火熬製1小時至成熟撈出，瀝乾水分，在皮面上塗成一點老抽，等涼了後，用油把皮的一...
2022-02-2827909

肉鬆條做法竅門肉鬆條做法
1、低筋麪粉100克、肉鬆20克、植物油30克、鹽10克、牛奶30克。2、低筋麪粉過篩。3、加入植物油和鹽。4、用手揉成鬆散狀。5、加入牛奶和肉鬆。6、揉成團，如果覺得太乾可以再加一點牛奶。7、放進保鮮袋中，擀成片狀，放進冰箱冷藏20分鐘。8、拿出來，這時烤箱175度預熱，切成條狀，用...
2018-04-0328784

禮條肉是什麼禮條肉介紹
1、禮條肉是裏脊肉。2、裏脊肉（Tenderloin），是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裏脊肉通常分為大里脊和小裏脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裏脊肉，適合炒菜用。小裏脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩，適合做湯。...
2018-03-2929428

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