在家自制軟糯南瓜餅 軟糯南瓜餅在家怎麼自制
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1、南瓜300克、糯米粉適量、麪粉少量、白糖兩勺、麪包粉適量、油適量。
2、南瓜切成薄片,上鍋蒸的很軟,然後裝進結實的食物袋子裏,用擀麪杖壓成泥。南瓜泥裏放進白糖,加糯米粉,邊加邊攪和,直到能將就着成型就可以。盤子裏倒一層面包糠,拽一塊稀軟軟的糯米南瓜團滾上一層糠。
3、滾上面包糠的糰子就不那麼黏了,輕輕的壓成餅狀。熱鍋倒油,關成中小火,把餅放進去,一定要注意油的均勻,否則要粘鍋底了。要勤翻過,否則糊了會很難吃,看着兩面都金黃了就可以了。
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南瓜餅
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