溜肥腸的家常做法 溜肥腸怎麼做

1、食材：肥腸400克，小辣椒50克，葱薑蒜、食鹽、大料、花椒、色拉油、醬油各適量。

2、將青椒洗好，切成滾刀塊。

3、熟肥腸切成稍微厚些的塊。

4、在鍋中放入油，燒熱，將花椒大料放入爆香，放入葱薑蒜翻炒片刻，放入肥腸翻炒一下，加入醬油，翻炒片刻，撈出。

5、將尖椒塊放進去翻炒3分鐘左右，放入之前炒鍋的肥腸，再翻炒片刻。