木耳肉餡炒藕片 木耳肉餡炒藕片的烹飪方法
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1、用料:蓮藕半截、肉餡適量、木耳適量、葱、姜、辣椒、鹽、醋、白糖。
2、蓮藕削皮洗淨,切成薄片;木耳泡發洗淨,撕成小朵。
3、鍋內倒入少許油加熱後,下葱、姜、辣椒煸炒香味,放入肉餡翻炒炒熟盛出。
4、鍋中留底油,放入藕片,加糖、醋、鹽調味翻炒,隨後放入木耳。
5、大火翻炒藕片和木耳後,倒入以炒好的肉餡,翻炒幾下後即可出鍋裝盤。
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