瓜片炒木耳做法竅門 瓜片炒木耳做法分享

1、主料：黃瓜2根、泡發黑木耳500克。

2、輔料：油1湯匙、鹽4克、蠔油2湯匙、白糖2克、葱適量。

3、把黑木耳泡發，摘洗乾淨備用。

4、把黃瓜洗淨，斜刀切馬蹄塊。

5、然後立起來切片，就是象眼片。

6、鍋燒開水，放入木耳汆燙1分鐘，撈出備用。

7、熱油，炒香葱花，放入黃瓜片翻炒均勻。

8、加蠔油炒勻，加鹽、白糖調味。

9、放入木耳，翻炒均勻即可關火。