杏鮑木耳炒肉製作方法 杏鮑木耳炒肉做法簡單介紹
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1、材料:杏鮑菇150g,黑木耳50g,豬肉75g,花生油20ml,食鹽4g,葱10g,姜5g,高湯適量。
2、先將杏鮑菇洗乾淨後切成片。木耳先提前放入水中泡發,用手撕成小塊。豬肉洗乾淨後切成片狀備用。
3、起炒鍋,熱鍋下油,開火熱油後放入少許葱姜爆香。
4、此時先放入豬肉,炒到變白。加入杏鮑菇片和木耳塊,翻炒片刻直到斷生。
5、再倒入提前準備好的高湯和姜葱以及適量的食鹽。用大火翻炒10秒鐘之後就可以關火裝盤了。
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