熟雞蛋怎麼醃製 煮熟的雞蛋怎麼醃製
- 經驗
- 關注:1.73W次
1、自醃鹹雞蛋。材料:雞蛋,酒,鹽。
2、做法:將蛋擦乾淨,用高度數酒給他洗個澡,意思是放蛋在裝了酒的碗裏滾下,再拿起來,放在鹽裏滾,等粘滿鹽後再用保鮮膜或袋裹住,記住裹時儘量把鹽均勻地堆在蛋的周圍。
3、放在太陽下曬,太陽猛點更好。
4、曬好後放在瓦罐裏放一個月,不用放在冰箱。
5、小訣竅:高度酒:用的是伏特加,用高度數的麴酒、二鍋頭、西鳳、威士忌酒都可以。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/2p6o7o.html