熟醃雞蛋的方法 如何醃製熟雞蛋

1、雞蛋煮好後，將鹽開水放涼，直接醃製就可以了。數量少一點的甚至可以煮熟後磕磕皮再放入水裏醃。

2、用一個類似黃酒罈子的容器擦乾淨。把煮熟的雞蛋在鹽裏滾幾下，再在白酒裏滾幾下，再裹一層鹽。放到罈子裏。用保鮮膜封口，最後蓋上蓋子，醃2個星期就可以吃了。