茄汁娃娃菜做法步驟 怎麼做茄汁娃娃菜
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1、主料:娃娃菜500g、西紅柿2個。
2、輔料:食鹽適量、澱粉適量、番茄醬適量、調和油適量、雜菜適量、蘑菇4朵。
3、娃娃菜洗淨,一切四。
4、水燒開,加鹽,焯一下,稍熟一點,取出瀝乾。
5、蘑菇切丁,雜菜備用。
6、番茄燙皮,切丁。
7、少許油,下番茄爆炒,炒軟。
8、下雞丁、蘑菇及雜菜拌炒。
9、加番茄醬、鹽等調味,勾芡。
10、趁熱鋪在娃娃菜上即可。
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