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有關脆香炸的知識大全

脆香炸香蕉怎麼弄如何做脆炸香蕉

脆香炸香蕉怎麼弄如何做脆炸香蕉
1、香蕉2根、雞蛋1個、澱粉小半碗、麪包糠小半碗、色拉油適量。2、做法;雞蛋放入碗中打散，澱粉、麪包糠分別放入兩個碗中，香蕉去皮，切成5釐米段。3、香蕉蘸先蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠。油鍋上火，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。...
2018-03-012874

脆香炸蝦仁如何做做脆香炸蝦仁的教程

脆香炸蝦仁如何做做脆香炸蝦仁的教程
1、蝦仁250克、油750克、鹽3克、麪包糠50克、家樂雞粉1勺、胡椒粉5克。2、做法：冰凍大蝦仁提前化開備用。3、用家樂雞粉、胡椒粉和鹽醃製15分鐘。4、加入澱粉抓勻，太乾可以加少許水。5、將麪包糠倒在抓好漿的蝦仁上，分別蘸麪包糠。6、鍋里加油。六成油温分別下入蝦仁。7、撈...
2019-07-1414722

香脆炸蝦做法竅門香脆炸蝦怎麼做

香脆炸蝦做法竅門香脆炸蝦怎麼做
1、原料準備：草蝦500g，香炸粉適量，番茄醬適量，油適量，五香粉適量，鹽適量。2、蝦去頭去殼去沙線留尾，剝好的蝦肉下鹽、五香粉拌勻。3、香炸粉下水調成糊，再下兩勺左右的油。4、調勻成脆漿。5、鍋裏油燒熱，蝦肉沾好脆漿。6、下油鍋炸，炸至金黃後撈出。...
2018-09-1114661

酥脆五香炸薯片酥脆五香炸薯片做法

酥脆五香炸薯片酥脆五香炸薯片做法
1、白薯洗淨，瀝乾水；2、去皮、切片；3、裹炸粉加入適量的水拌均；4、把切片好的白薯放加入裹炸粉、鹽、五香粉拌均；5、熱鍋，倒入適量的油，温度達到160度左右，放入薯片；6、炸至金黃色，撈出；7、用吸油紙把多餘的油脂吸乾即可。...
2018-08-228521

炸香菇怎麼炸酥脆炸香菇酥脆的做法

炸香菇怎麼炸酥脆炸香菇酥脆的做法
1、材料：香菇400克、鹽3克、味精2克、十三香1克、孜然粉5克、雞蛋一個、麪粉100克、玉米澱粉50克、泡打粉5克、食用油20克、水50克。2、香菇，洗淨備用。3、把香菇改刀，切成條。4、鍋中加水燒開，放入香菇煮一分鐘，撈出冰涼，擠幹水分。5、把擠幹水分的香菇放入盆中，加3克鹽，2克味精...
2021-12-2122693

香脆炸豬排的做法香脆炸豬排怎麼做

香脆炸豬排的做法香脆炸豬排怎麼做
1、大排洗乾淨後用乾淨毛巾抹乾水分，用刀背輕輕的橫着拍一遍再豎着拍一遍。2、用手將少許鹽，雞精，黑胡椒粉輕輕均勻的塗抹在大排的兩側，醃10分鐘。3、雞蛋放入碗中打散；麪包糠及生粉放入大盤中備用；取一塊豬排先均勻的沾上生粉，再裹層蛋液，最後放入麪包糠中均勻沾滿。4、鍋中放適...
2022-08-0524793

炸魚皮怎麼炸香酥脆好吃怎麼炸魚皮香酥脆好吃

炸魚皮怎麼炸香酥脆好吃怎麼炸魚皮香酥脆好吃
1、魚皮醃製，用胡椒粉，鹽，醃製10分鐘。2、醃製好之後，去濕，裹粉，裹粉的話，最好用土豆粉，紅薯粉。3、好了之後油炸，油炸温度150度左右就可以，炸成金黃之後撈起。4、待涼，等1小時之後復炸，炸至金黃，撈起。5、等冷之後就可以吃了，可以打火鍋，可以入湯麪米粉。...
2019-11-2231084

炸香脆菜頭的做法怎麼做炸香脆菜頭

炸香脆菜頭的做法怎麼做炸香脆菜頭
1、食材：菜薹500克、麪粉80克、雞蛋1個、鹽1小勺、胡椒粉少許、食用油適量。2、先準備好新鮮菜薹、雞蛋、麪粉等食材.3、將菜頭擇乾淨，菜梗部位老的要掐去，留下嫩的部分。4、用水淘洗乾淨撈出瀝乾水分。5、將麪粉放入大碗中，加入適量的水調勻調成濃稠的麪漿。再磕入一個雞蛋...
2018-03-0916740

怎麼做炸脆香菇炸脆香菇的做法
1、主料：香菇200克。輔料：麪粉適量，玉米澱粉適量，雞蛋清1個。調料：色拉油，食鹽，五香粉各適量。2、香菇洗淨，攥幹水分，撕成片；3、加入鹽、五香粉醃半小時；4、將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向連續抽打起泡沫，再加麪粉和玉米澱粉（大約1：1的比例），喜歡辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起來時能成...
2018-06-237790

怎樣炸薯片又脆又香炸薯片又脆又香的方法

怎樣炸薯片又脆又香炸薯片又脆又香的方法
1、先要將土豆洗淨去皮。2、然後切成薄片。3、然後放在鹽水中浸泡10分鐘。4、燒一鍋水。5、水開後將土豆片放入鍋中煮。6、再次沸騰時關火。7、將土豆片撈出過涼水。8、將土豆片瀝乾水分。9、鍋中放油。10、開大火加熱，五成熱時改小火。11、將土豆片放進去炸。12、炸至金...
2019-02-0720291

酥肉怎樣炸才香脆香脆酥肉該怎麼炸

酥肉怎樣炸才香脆香脆酥肉該怎麼炸
1、食材：肉，鹽，生薑，老抽，抽紅酒，胡椒粉，炸粉，白砂糖，雞蛋、花生油。2、準備一些瘦肉或者是五花肉，根據個人喜好去對肉進行準備，喜歡吃瘦一點的話就準備純瘦肉，喜歡吃肥一點的就準備一些五花肉。準備好的肉將其清洗乾淨後，將其改刀成條狀放入碗中，往碗中加入白砂糖，鹽，生薑，老抽，抓均勻，對其...
2019-03-2525409

香脆炸酥如何做如何做香脆炸酥
1、食材：豬肉100克、水20毫升、香脆炸雞粉15克、油適量。2、用料：香脆炸雞粉14克，水20毫升，豬肉100克，油適量。3、豬肉洗淨，切條。4、將水倒入炸雞粉中。5、攪拌成均勻糊狀。6、放入豬肉。7、拌勻，醃製半小時以上。8、鍋中倒油，燒熱。9、一塊塊放入拌好糊的肉條。10、炸至金黃，撈...
2019-07-0227296

脆皮香辣炸雞翅脆皮香辣炸雞翅如何製作

脆皮香辣炸雞翅脆皮香辣炸雞翅如何製作
1、主料：雞翅750克。2、輔料：雞蛋1個、麪包糠50克、澱粉20克、色拉油適量、食鹽適量、料酒適量、生抽適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、白糖少許、五香粉適量。3、雞翅自然解凍後清洗乾淨，並用牙籤在正反面戳些洞。4、把適量五香粉、白糖、鹽、胡椒粉均勻的撒在雞翅上。比例按...
2017-11-0429004

炸香蕉脆簡單做法怎麼做炸香蕉脆

炸香蕉脆簡單做法怎麼做炸香蕉脆
1、準備香蕉兩個。2、雞蛋一個。3、雞蛋放入盤中打散，加點澱粉拌均勻。4、澱粉、麪包糠分別放入兩個盤中。5、香蕉去皮，從中間切斷，香蕉先蘸蛋液。6、再蘸澱粉，再一次蘸蛋液。7、最後裹上面包糠。8、全部裹好待用。9、鍋內放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可，炸香...
2018-09-035726

奶香玉米烙怎麼炸脆怎麼炸奶香玉米烙脆

奶香玉米烙怎麼炸脆怎麼炸奶香玉米烙脆
1、食材：熟玉米2個、牛奶三匙、橄欖油適量、糖適量、澱粉適量。2、熟玉米認真剝下粒來。3、加入約三匙的牛奶。4、再加入約四匙的澱粉。5、仔細將玉米拌勻，使每粒玉米都沾滿澱粉。6、平底鍋中倒入不許油燒熱，將玉米均勻平鋪在鍋中。7、當玉米煎至透明變色時，加入用牛奶和澱粉...
2021-10-157725

香脆炸蝦的做法怎麼做香脆炸蝦
1、主料：蝦200克。2、輔料：姜20克、料酒15克、食鹽5克、澱粉適量、雞蛋液適量、麪包糠適量、胡椒粉適量。3、蝦仁倒入碗內倒入薑片、料酒、食鹽、胡椒粉。4、醃製半小時、裹上澱粉、裹上雞蛋液、裹上面包糠。5、鍋底燒油油温燒至七成熱煎2-3分鐘即可。...
2021-10-1813582

現炸酥肉怎麼做才香脆如何炸酥肉更香脆

現炸酥肉怎麼做才香脆如何炸酥肉更香脆
1、用料：香脆炸雞粉14克、水20毫升、豬肉100克、油適量。2、豬肉洗淨，切條。3、將水倒入炸雞粉中，攪拌成均勻糊狀，放入豬肉，拌勻，醃製半小時以上。4、鍋中倒油，燒熱，一塊塊放入拌好糊的肉條。5、炸至金黃，撈出控油，再次放入鍋中，復炸30秒，撈出，控油。6、裝盤，用香菜點綴。...
2022-09-2726942

怎麼做香脆炸藕片香脆炸藕片的做法

怎麼做香脆炸藕片香脆炸藕片的做法
1、藕洗淨削去皮，切薄片；2、切好的藕片，放入水中浸泡約5分鐘左右，泡去表面的澱粉，泡好後取出，瀝去藕片表面的多餘水分；3、備好一個小奶鍋，鍋裏倒入足量的食用油；4、待油六成熱後，放入藕片，中火，炸至微微變色即可撈出，用廚房紙巾吸乾表面油分，撒上椒鹽和黑胡椒粉即可食用。...
2019-01-1011468

怎樣炸雞排又香又脆如何炸雞排又香又脆

怎樣炸雞排又香又脆如何炸雞排又香又脆
1、食材：雞胸肉270g、雞蛋1個、油適量、麪包糠50g、鹽適量、黑胡椒粉少許、朗姆酒1小勺、蕃茄醬適量。2、將雞胸肉摘去肥油，洗淨，橫剖成薄厚均勻的三片。3、用刀背在肉片的兩面逆着肉纖維輕剁。4、將肉片放入大碗中，放入適量鹽、黑胡椒粉、朗姆酒。5、用手抓拌均勻，靜置20分鐘...
2018-04-046050

香脆炸鮮奶的做法香脆炸鮮奶怎麼做

香脆炸鮮奶的做法香脆炸鮮奶怎麼做
1、牛奶加入白糖攪拌均勻。2、加入吉士粉和20g玉米澱粉，攪拌到沒有顆粒。3、放到燃氣灶上，小火，慢慢攪勻。4、攪到稀糊狀的時候就可以關火，利用餘熱快速的攪勻。5、重新找個容器，牛奶底部抹少許油，將麪糊倒入，放涼後冷凍半個小時。6、取出冷凍好的奶塊，切成均勻的塊狀。7、將麪粉...
2022-08-053760

香酥脆棗是油炸的嗎香酥脆棗是不是油炸的

香酥脆棗是油炸的嗎香酥脆棗是不是油炸的
1、是油炸的。2、脆棗是選用冬棗，經過真空油炸後得到的加工品，其加工步驟為：選用新鮮七八分成熟的冬棗、清洗、捅核、護色、低温真空油炸脱水處理、真空離心脱油、迅速冷卻、包裝。優質的脆棗，吃起來咯吱咯吱脆，是一種深受消費者喜愛的食品。...
2021-10-068553

脆炸香蕉的做法脆炸香蕉怎麼做
1、香蕉2根，雞蛋1個，澱粉小半碗，麪包糠小半碗，色拉油適量。2、雞蛋放入碗中打散。3、澱粉、麪包糠分別放入兩個碗中。4、香蕉去皮，切成5釐米段。5、香蕉蘸先蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠。6、油鍋上火，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。...
2022-05-074316

怎樣炸雞腿又香又脆又香又脆的炸雞腿方法

怎樣炸雞腿又香又脆又香又脆的炸雞腿方法
1、將雞腿洗淨,完全瀝乾待用。2、把雞腿肉厚的部分用刀劃幾刀,使雞肉能更好的入味。3、將處理好的雞腿用鹽、味精、醬油、辣椒粉、花椒粉等醃製。正常醃製2-3小時左右。4、將醃製了的雞腿瀝乾,但保證表面濕潤。5、將雞腿裹上一層面粉,再裹上一層蛋清液,重複步驟,直到雞腿...
2019-12-0215378

油炸黃豆怎麼做才香脆炸黃豆怎麼炸得脆

油炸黃豆怎麼做才香脆炸黃豆怎麼炸得脆
1、食材準備：幹黃豆300g、食用油、鹽、白糖適量。2、先將黃豆用清水洗一遍，這一步是為了去除黃豆表皮的髒東西，然後把黃豆撈出來晾乾。3、不要放油，幹鍋炒黃豆，開小火，不停地翻炒，炒到黃豆呈現金黃色，皮裂開時用碗盛出來備用。4、然後加入食用油，比平時炒菜要多一些，然後加入適量的...
2022-09-2730819

油炸香蕉脆皮竅門油炸香蕉脆皮竅門是什麼

油炸香蕉脆皮竅門油炸香蕉脆皮竅門是什麼
1、香蕉去皮，切成2--3cm寬的香蕉片，留着備用，黑芝麻60g，有面包糠的使用麪包糠也可以。黑芝麻賣相不好看，但是營養價值高，用什麼取決於自己的喜好，味道是一樣的。2、雞蛋打在碗裏，用筷子攪拌均勻，用筷子夾香蕉片，先在麪粉裏面滾一下，裹滿面粉後，再沾一下雞蛋液，再沾上芝麻3、全部粘好後...
2018-04-174667

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