奶香玉米烙怎麼炸脆 怎麼炸奶香玉米烙脆

1、食材：熟玉米2個、牛奶三匙、橄欖油適量、糖適量、澱粉適量。

2、熟玉米認真剝下粒來。

3、加入約三匙的牛奶。

4、再加入約四匙的澱粉。

5、仔細將玉米拌勻，使每粒玉米都沾滿澱粉。

6、平底鍋中倒入不許油燒熱，將玉米均勻平鋪在鍋中。

7、當玉米煎至透明變色時，加入用牛奶和澱粉調的汁，使玉米粒之間能相互粘連。

8、輕輕晃動鍋子，嘗試着讓底部能滑動。

9、倒入適量橄欖油，轉大火，炸制玉米烙底部脆殼，同時表層也變時關火。

10、將奶香玉米烙取出，切成小塊。

11、裝盤，放適量白糖食用。