健身為什麼要吃西藍花 這5大功效你未必知道

新鮮的西蘭花是一種富含有各種營養價值的蔬菜。不少健身達人的食譜上總是會看到西蘭花的存在。這是為什麼呢？我們在健身的時候吃這樣的東西會帶來哪些作用與功效呢？

或許你會覺得西蘭花的味道特別奇怪，從來不會把它納入日常的飲食範圍之內。但是，如果你仔細的去研究一些健身達人的，日常食譜會發現經常會見到西蘭花的身影。那麼，為什麼我們在進行大量的體育運動想要達到瘦身效果的時候，一定要多吃這一種食材呢？

西蘭花是一種顏色特別鮮亮呈現出亮眼的綠色的天然的草本植物，屬於我們日常常見的主要蔬菜之一。它的營養特別豐富，還有大量的活性成分，對於維持健康有着非常重要的作用。健身時吃西蘭花這種蔬菜有哪些優點？

1、避免暴飲暴食。

西蘭花這一種植物是非常特殊的，它裏面的蛋白質含量非常充足，可以與大米進行媲美。但是，它所含的澱粉酶成分，是後者的不到一半。因此，在健身的過程當中，堅持服用西蘭花，可以有效的控制碳水類成分的攝入，但是又不會由於缺乏蛋白成分而使得肌肉含量降低。

2、增強我們自己免疫系統的抵禦能力。

在我們進行大量的健身訓練的時候，那身體會消耗不少能量，那麼本身體質是處在一個比較虛的狀態了，容易受到一些病毒的侵襲。那麼，通過攝入大量的西蘭花，我們可以有效的利用它豐富的胡蘿蔔素成分，以及豐富的鋅和硒元素，這些物質對於維持我們健康的免疫系統可以發揮至關重要的作用。

3、維持血糖的平衡。

在運動的時候，總是會消耗大量的能量。血液內的糖分維持在正常的水平狀態，才能夠讓我們有足夠的精力去堅持長時間的運動。

西蘭花的攝入可以有效的控制我們體內的血糖範圍，既不會太高，出現血管方面的疾病，也不會太低，避免運動過程當中由於血糖低而不得不降低運動強度的情況出現。

4、增強骨骼發育。

想要快速的瘦身，我們在健身的時候會做大量的運動。對於膝蓋以及各關節會產生不同程度的損傷。這個時候我們就需要多補充一些蛋白質，進一步促進我們骨骼的發育，及時的進行自我修復。而西蘭花就可以起到這樣的效果。

它所含的鈣物質成分甚至是要比一些奶製品的含量還要高的。在日常飲食的過程當中，規律地攝入一些西蘭花，能夠有效的預防骨質疏鬆的問題出現。

5、排出體內毒素，穩定荷爾蒙分泌。

在我們進行劇烈的運動的時候，體內的代謝循環速度非常快，會產生大量的代謝廢物，吃西蘭花，可以有效的加速我們排毒的過程，避免因為毒素在體內積累而出現爆痘痘等肌膚問題。同時它對於穩定我們體內的荷爾蒙分泌具有非常顯著的效果。

西蘭花烹飪的時候，方法也是非常簡單的。我們可以用熱水簡單的把它們焯一下，加入沙拉進行味道的調和就可以了。或者，用肉片將西蘭花爆炒，也可以在較大程度上保持它的營養價值。