酸甜蘿蔔怎麼泡脆而好吃 酸甜蘿蔔如何泡脆而好吃
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1、食材:白蘿蔔適量、紅辣椒適量、姜適量、醋適量、糖適量、酒適量、蒜頭適量、鹽適量。
2、將白蘿蔔洗淨去皮,切成0.5釐米厚、3釐米長的長條。
3、將蘿蔔條放入小盆中。加入鹽醃製1個小時。
4、將紅辣椒切開,薑切片,蒜剝好,放入醃製盆中。
5、用清水泡蘿蔔條,泡出多餘鹽分,放入密封箱中。
6、加入紅辣椒、姜、蒜、糖、醋、酒攪拌均勻,加入白開水即可。
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