酸甜脆蘿蔔醃製方法 酸甜脆蘿蔔如何醃製
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1、食材:蘿蔔1個,小米椒適量,鹽適量,醋適量,生抽適量,白糖適量,蒜適量,涼白開適量。
2、把蘿蔔洗淨後,切成薄片,裝到碗中。
3、小米椒切末,蒜切末備用。
4、用鹽將蘿蔔片醃製一小時左右,用手機擠壓出水。
5、開始調料,放入切好的蒜末、小米椒末,加入醋、生抽、白糖攪拌均勻。
6、調好後放入玻璃罐中,醃製5小時即可。
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