燒麥怎樣做家常好吃 如何製作燒麥

1、食材：梅肉500g、發好的木耳100g、胡蘿蔔100g、雞蛋一個、鹽5g、胡椒粉5g、糖5g、生抽10g，攪拌至上筋。

2、燒賣皮：250麪粉+120g水，和成光滑的麪糰，放30分鐘就可以分割成合適大小的小麪糰，擀皮。

3、餡料放在皮中間，皮提起一角，象包包子一樣但別捏緊口，開着口即可。

4、包好後，表面撒一點韭菜末。

5、蒸燒麥：半鍋水燒滾後，放入燒麥，旺火蒸5~6分鐘就可以了。