如何做素食燒麥 素食燒麥如何做

1、主料：餃子皮20個、青蘿蔔半根、扇貝丁（鮮）適量、雞蛋2個。

2、輔料：醬油1勺、蠔油1勺、糖1茶匙、鹽（醃蘿蔔）1勺、花椒粉1茶匙、胡蘿蔔1段。

3、蘿蔔擦絲加一勺鹽拌勻醃製15分鐘，然後擠出水分。

4、雞蛋打散炒成碎末。

5、加入處理好的扇貝肉拌勻。

6、加入蘿蔔絲及所有調料拌勻。

7、取一個餃子皮放入適量餡料。

8、用虎口聚攏收口。

9、胡蘿蔔擦絲。

10、將所有燒麥放在鋪了屜布的蒸簾上，上面分別撒上胡蘿蔔絲。

11、大火燒開後轉中火，開鍋後蒸大概12分鐘即可。

12、取出裝盤。

13、嘗一口鮮美無比哦！