花米燒麥如何做 如何做花米燒麥
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1、食材:花米 300、餃皮 2兩、煉乳 少量、白糖 適量。
2、將花米用水泡10分鐘後,上蒸籠大火20分鐘蒸熟,蒸的時候可以稍微撒少量的水。
3、準備餃皮。
4、燒麥很好包,先把料放在皮子中間,然後用食指和拇指的虎口卡住皮子的上端,右手一邊將餡料往下按實,一邊將皮子的口向上提拉一些,然後收口。
5、不用一會兒就包出一小堆來了。
6、在上面撒一層白糖後,放到到蒸籠裏再大火蒸上5分鐘就可以了。蒸好以後要趁熱吃,外面的餃皮涼了就硬了。吃的時候可以沾紅糖或者煉乳都行。
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