豬蹄燉花生的功效 兩種烹飪方式推薦

花生燉豬蹄非常的滋補，花生燉豬蹄適合所有羣體食用，特別是孕婦，孕婦食用花生燉豬蹄後有利於寶寶的發育，花生燉豬蹄能補血和美容，所以深受人們的喜歡。

豬蹄燉花生是一道深受男女老少喜愛的家常菜，其實這道菜不僅僅好吃，還是很好的藥用方子。花生富含植物蛋白質，而豬蹄則含有動物蛋白質，兩者的結合能夠提供人體所需的膠原蛋白。多吃豬蹄還能夠幫助眾多女性朋友美容養顏，臉上的皺紋也會慢慢消失。豬蹄還有豐富的鈣，能夠幫助補充人體的鈣元素，促進骨骼生長，達到強身健體的作用。

既然花生燉豬蹄有如此神奇的功效，那麼應該如何烹製呢？下面將為大家介紹幾種做法，快點學起來吧！

菜品一：紅燒豬蹄。先將豬蹄洗乾淨，然後放入開水中焯水，煮10分鐘就可以撈出放涼。在炒鍋中放入少許的油，油不需要放太多，因為豬蹄本就含有大量的脂肪。然後放入八角、花椒等香料爆香，再放入晾好的豬蹄，翻炒5分鐘後可以放入生抽、姜、葱、蒜等佐料，此時把花生也放進去。之後蓋上蓋子燜煮30分鐘就可以了。一道美味的紅燒豬蹄就完成了。

菜品二：豬蹄花生湯。豬蹄也可以熬湯，這樣豬蹄的膠原蛋白更容易被人體吸收。同樣將豬蹄清洗乾淨，然後和花生一同放進湯鍋熬製1個小時，裏面可以加一些蜜棗、紅棗等等。豬蹄熬的湯滿滿都是營養，全家老少都可以喝。多喝湯是有利於保持良好的身體素質，廣東人愛喝湯可是出了名的。

豬蹄燉花生不僅僅能夠為身體提供相關的營養物質，還能起到美容養顏的功效。大家在家做起來吧！